夏季是肠胃病高发期，上海市六医院消化内科副主任陈尼维认为，夏季食物保存不当容易变质腐败，看似安全可靠的冰箱，也会成为致病关键。

　　“冰箱冷藏室的温度不能低于4℃，否则食物中的细菌就难以冻死，不仅污染食物，还会污染整个冰箱。”陈尼维表示，冰箱保存水果，最好不要超过24小时。此外，由于冰箱本身也会被污染，所以要定期使用专用的消毒剂为它 “洗把澡”。

　　陈尼维说,夏天人们爱喝冰冻饮料，可冰饮喝得太猛就会刺激温暖的胃，使胃黏膜快速收缩，导致胃缺血缺氧，出现胃炎、胃溃疡或胃病加重。同时，天气一热，人的情绪容易烦躁，再加上晚上休息不好，容易出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等症状，所以夏季养胃除了饮食清淡、胃部保暖、注意休息，还要调控好自己的心态。