日本男子小林建现年３０岁，身高１７３厘米，体重７３公斤。美国人乔伊·切斯特纳特现年２４岁，身高１８８厘米,体重９８公斤。两人体形看似悬殊，然而，在新加坡２７日举行的烤鸡肉竞吃大赛中，“大胃王”小林建一举击败魁梧的切斯特纳特，以１２分钟吞下５.４公斤烤鸡肉的成绩，捧得价值约２０００美元的水晶奖杯。

　　2７日，国际竞吃联盟首次在亚洲国家举办烤鸡肉竞吃大赛，最终小林建远远超出切斯特纳特的４.１公斤，一举夺魁。切斯特纳特对于此次败北分析说，酱汁太甜影响了进食速度，导致他没能找到自己的节奏，而“小林建则像一台进食机器”。

　　染着一头蓝色头发的小林建在世界竞吃界可谓传奇人物。他曾蝉联６届“内森”国际热狗速食大赛冠军，直到去年碰到劲敌切斯特纳特，并且连败两次，第二次输给切斯特纳特就在２０多天前。

　　尽管切斯特纳特这次输给小林建，但他的实力不容小觑。他去年参加２０多场竞吃比赛，收入约１０万美元。

　　去年在纽约举办的“内森”国际热狗速食大赛中，独占鳌头６年的小林建以３个热狗的差距败在绰号“大嘴”的切斯特纳特手下，后者在１２分钟内吞下６６个热狗。

　　今年这项比赛中，小林建输得更“不甘心”。两人在规定赛时内均吞下５５个热狗，打成平手，于是裁判决定加赛一场，以５个热狗为限，先吃完者为胜。小林建采用“老战术”，先吃香肠，再把面包蘸水吞下。可惜，因为他在一次吞咽面包后稍作停歇，以一口之差再次败给切斯特纳特。

　　总部位于纽约的国际竞吃联盟每年组织竞吃赛事近８０场，竞吃食品包括热狗、龙虾、牡蛎、烤鸡肉、冰激凌等。

　　卢菁 新华社

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　　老吃不饱要怪基因

　　最新一期美国《临床内分泌学与新陈代谢杂志》月刊刊登英国科学家的研究报告称，一些病态肥胖者老是感觉“吃不饱”是因为体内一种名为ＦＴＯ的基因所致。这种基因使他们“胃口大开”，从而过量进食，导致肥胖。

　　英国科学家２００７年已经发现ＦＴＯ基因与人类肥胖关系密切。但当时他们还不确定这种基因如何影响人类并导致肥胖。此次研究中，英国伦敦大学学院研究人员对３３３７名年龄在８岁至１１岁的儿童进行调查，通过定时测量他们的身高、体重及腰围，检测食欲是否有所改变。研究人员同时向家长搜集调查对象饮食习惯信息。

　　研究结果表明，携带ＦＴＯ基因的儿童很难产生饱腹感，有过量进食倾向。研究人员认为，ＦＴＯ基因使人缺乏对食欲的控制。正常的“一日三餐”无法消除ＦＴＯ基因携带者的饥饿感，于是他们不停进食，并导致肥胖。ＦＴＯ基因对食欲的影响与年龄、性别、社会经济背景或身高体重指数无关。

　　新华社