第A20版:我们的奥运
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  2008 年 7 月 24 日 星期
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揭秘刘翔奥运餐
每天一只海参
  在田径队的训练基地设有特灶,专门为成绩在全国前三名的选手准备,而刘翔的待遇是特灶中的特灶。

  据基地食堂的负责人介绍,刘翔的每顿饭都会专门加一道汤,这是区别于其他选手的。为了满足刘翔的口味,这些汤以海鲜为主,而做汤的方法也非常讲究。为防止食入违禁成分,刘翔喝的汤里不会放入保健药材,甚至连不少调味品都不放。

  总体来说,刘翔的配餐必须遵循三个原则:食物互不相克,没有化学反应引起副作用;防止加入含兴奋剂成分的食物;每天的饭菜避免重复。

  每隔两三天,食堂还会征求刘翔的意见,问他是不是有新要求,这一点也属于刘翔的特权。由于刘翔很喜欢吃海鲜,基地领导为此耗费了许多心血,在询问营养专家的意见后,决定在刘翔每天的食谱里增加海参这一道菜。基地厨师采购的特大海参都是给刘翔准备的,最终目的是让刘翔“每天一参,滋补强身”。

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