蔬菜睡在“蚊帐”里、太阳下晒不蔫的小白菜、青菜长着“紫皮肤”……普通的蔬菜披上了科技的外衣，营养价值更高，市民们吃得更放心。

　　市民都知道，夏天是小白菜供应紧张的时期，因为温度高，菜根容易烂，菜价要贵上很多。昨天，记者在江苏省农科院现代循环农业产业化基地的田里看到，小白菜却长势正旺。“我们种了两种耐高温的品种，分别是‘贵人小白菜’和‘华冠白菜’。它们可以在38摄氏度的环境下正常生长。耐高温的蔬菜的产量也很大，每亩2500～3000斤。”基地建设管理委员会办公室的刘春泉研究员说。

　　这里的蔬菜都睡在“白蚊帐”里。刘春泉研究员说，这叫防虫网，基地里的25亩蔬菜都睡在“蚊帐”里，不打农药也没有害虫。而且“蚊帐”通风、透光、散热，不影响生长。刘春泉说，“蚊帐”里种着生菜、青菜、苋菜、广州菜心等十种蔬菜，这些都是用兔粪、羊粪和猪粪等有机肥，完全杜绝了化肥的污染，营养价值也比普通蔬菜高出两倍。据了解，今年10月份，市民就能在超市里买到这种高营养、无污染的蔬菜。价格也和普通蔬菜差不多。

　　记者还看到了一种奇怪的蔬菜，这种菜的形状和青菜一模一样，只是长着紫皮肤。专家说，它叫紫罗兰青菜，是一种进口杂交品种，别看它长得怪，但是品性随和，很好养。紫罗兰青菜所含的营养成分和紫甘蓝几乎相同，由于紫甘蓝不适合夏季的气候条件，因此在市场上“缺位”，而紫色青菜正好可以给喜欢紫甘蓝的市民找到一个很好的替代品。通讯员 李德新 罗兵前 快报记者 安莹