第B24版:民趣
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  2008 年 7 月 16 日 星期
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新鲜莲蓬上市很抢手
  快报讯(通讯员 冯智勇 记者 孙兰兰)过了小暑节气,南京市民在街头发现,不少本地农民挑着担子卖的地产莲蓬、藕上市了,价格便宜而又新鲜的莲蓬深受市民喜爱,成为市民菜篮子中的“清凉”蔬菜,莲蓬2.5元钱一把4个,荷花1元1朵,而剥好的莲子价格相对较高,要10元/斤,但其独特的解暑功能仍然让不少市民抢着买。

  卖莲蓬的农妇告诉记者,刚剥出的莲子口感微苦,但南京的夏天特别熬人,小孩子、老人多吃冷饮或者吹空调,对身体不好,因此不少老南京都喜欢将熟莲蓬剥壳,捏出莲仁,取出莲心,直接放入锅内慢火煨熟,然后加冰糖(或白糖)适量,给小孩和老年人食用,以解热怯暑。

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