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  2008 年 5 月 23 日 星期
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饮茶后嚼茶叶渣 可以防治牙周炎
  喝茶剩下的渣,很多人一倒了之。中华中医药学会的庄乾竹认为,这是对“天然牙刷”的浪费。他说,只要将泡饮过的一小撮茶叶渣放入口中细嚼一分钟后吐掉,再用清水漱净口腔,即可起到清洁效果。持之以恒,可达到防治牙周炎等口腔疾病的效果。

  庄乾竹提醒说,需要注意的是,嚼茶叶的时间以1~2分钟为宜。因为茶叶渣中还含有丰富的鞣酸,很容易和食物结合成鞣酸蛋白,形成沉淀,影响消化道黏膜对蛋白质、铁质和维生素等营养成分的吸收。此外过多的鞣酸还可引起便秘,所以“只嚼不咽”才是最好的办法。

  庄乾竹认为,喝茶要看体质,嚼茶叶渣也一样,绿茶的茶渣有较好的清热、解毒作用,适合热性体质者使用。这类人常常伴有便秘、口臭、舌质红、舌苔黄等胃热表现。红茶的茶渣药性相对偏温一些,适合畏寒、怕冷、手足发凉、舌苔白的虚寒体质者使用。

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