南澳大利亚州麦拉伦谷的葡萄种植者奇思妙想,利用废水灌溉葡萄园,成功克服当地十分干旱、缺少灌溉水的困难,而且生产出的葡萄酒获得了世界顶级品酒师的赞许。
麦拉伦谷查珀尔希尔葡萄酒厂首席酿酒师迈克尔·弗拉戈斯20日说,10年前当地葡萄种植者决定将南澳大利亚州首府阿德莱德市排出的废水引入当地,加以处理后作为葡萄园的灌溉水。2007年11月,弗拉戈斯在英国伦敦举办的国际葡萄酒与烈酒大赛上赢得年度世界最佳酿酒师称号。大赛评委点评时除称赞弗拉戈斯酿造的葡萄酒“质地优良、口感强烈、果味浓郁、无半点瑕疵”,还对查珀尔希尔葡萄酒厂有效利用废水的做法给予赞许。
麦拉伦谷葡萄酒旅游协会葡萄栽培官员埃米·理查兹说:“采用废水灌溉后,我们对土壤和葡萄进行反复检测,没有查出任何有害成分。”理查兹表示,这些水虽不能饮用,但灌溉葡萄和其他一些农作物绝对安全。周璇(新华社)