众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。她的节日里，在外打拼的儿女是否想起为自己的母亲做些什么，哪怕是为她做一顿饭？时值母亲节到来之际，就是儿女们回馈爱心的时候了。给妈妈送上一束充满温情的康乃馨，或者在温馨的餐厅里安排一顿温馨大餐，都是一个不错的主意，不过，最显温情的，却是儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常菜。

　　汤汤水水爱意浓浓

　　关键词：补骨

　　你知道妈妈最近一次体检是在什么时候吗？你知道妈妈最近眼睛越来越模糊是什么原因吗？你知道妈妈近几周总是腰酸腿疼吗？从小到大母亲呵护我们，一个小小的喷嚏、偶然的一次扭伤都会牵动妈妈的心，现在妈妈老了，她们同样需要我们无微不至的照顾与关心，从忙碌的自我生活中腾出一点时间，关心一下母亲的身体，毕竟“常回家看看”不是孝顺的最高目标。

　　如果你发现最近妈妈背有些驼了，而且经常腰酸背痛，那你就应该注意妈妈是否有些骨质疏松了。骨质疏松症，顾名思义就是骨质流失、骨量减少、骨骼变薄变松变脆弱，骨骼的空隙变大变多，如果再加上外力或是重力撞击，就很容易造成骨折。在骨质疏松症初期，常常没有自觉症状，当腰酸背痛出现时，症状已经严重到相当的程度了，通常在腰背部有重压和疲劳感。长时间同样的姿势，或站或坐，均会增强腰酸背痛的现象，这时躺着可以减轻症状。

　　患有骨质疏松症的人，特别是女性，因为脊椎变得脆弱，不足以负荷身体的体重，尤其是胸椎及腰椎的地方，在不自觉的情形下，椎体反复地被挤压变形，久了会逐渐变短，自然身高就变矮了。

　　对于骨质疏松，除了适当地补充一些钙片，还可以通过药膳来进行食疗。这个母亲节，就尝试着为母亲做一回“孝顺补骨汤”吧。受本刊之邀，屋企汤馆的大厨给您一些专业建议。

　　■推荐美味

　　黄豆排骨汤

　　原料：黄豆100克、排骨500克

　　做法：将黄豆、排骨洗净入锅，加水3000毫升，加佐料同煮。食黄豆、排骨、喝汤，每日一次。

　　功效：老年手足抽筋，腰腿酸痛，关节疼痛的骨质疏松症，也可作为预防缺钙长期食用。

　　抹去她额头的皱纹

　　关键词：抗皱

　　随着岁月的流逝，令人讨厌的皱纹会悄悄爬上母亲的眼角、额头、两腮。但若吃得得当，可推迟皱纹的发生。上海精菜馆的大厨介绍说，如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性，此外，也可以多吃些富含核酸的食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。维生素含量丰富的食物也要多吃，其中，维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。

　　另有营养专家建议，也可以吃一些诸如猪皮、猪蹄、甲鱼等食物，来摄取胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。

　　■推荐美味

　　鲜奶鲤鱼

　　原料：鲤鱼肉250克，牛奶200毫升，黄酒、葱、姜、精盐适量。

　　做法：鱼肉用酒、姜丝、葱末、盐腌15分钟，倒上牛奶，隔水蒸30分钟。

　　功效：养颜补虚、防衰去皱。

　　永驻青春容颜

　　关键词：养颜

　　容颜易老，一旦皮肤缺少光泽，就预示着女性开始衰老了。献上美味爱心，也是让母亲呵护容颜的好办法。

　　食物中有许多食品对女性养颜颇有功效，尤其是蛋类，滋阴养颜效果更为突出。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。更为简便的，也可以考虑买一些蜂蜜，蜂蜜为百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”，蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤细嫩光滑。

　　■推荐美味

　　木瓜炖雪蛤

　　原料：木瓜、雪蛤

　　做法：花点功夫挖个木瓜船，怕烦就直接去皮去籽，切成小块。雪蛤去药店或者干货店买。雪蛤发好后，在高压锅里放好清水和几片生姜，再把雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟；然后把雪蛤，以及切成块的木瓜、冰糖放入锅中大火煮开，其间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。

　　功效：促进女性肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质；雪蛤含有丰富的雌激素，能调节女性内分泌。

　　本版撰文 快报记者 黄建军