今天“立夏”，这是夏季的第一个节气，表示温暖的春季已经结束，炎热的夏季即将开始。此时天气逐渐炎热，万物繁茂，人们的生理状态也发生一定的改变。江苏省中医院的专家说，夏季与心气相通，夏季有利于心脏的生理活动，因此当前首先要“养心”。

　　中医专家、江苏省中医院的史锁芳主任介绍，立夏后人们易感到烦躁不安，容易出现失眠、口腔溃疡等上火症状，因此立夏养生首先要“养心”，要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐，笑口常开，这个时节，可多做偏静的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等。

　　尤其要注意的是，立夏后，随着气温升高，人们容易出汗，“汗”为心之液，立夏时节要注意不可过度出汗，运动后要适当饮温水，补充体液；所选的运动不要过于剧烈，可选择相对平和的运动如太极拳、太极剑、散步、慢跑等。

　　虽说夏季到来了，天气逐渐炎热，温度明显升高，但此时早晚仍比较凉，日夜温差仍较大，早晚要适当添衣。另外进入立夏后，昼长夜短更明显，应注意适当午睡，以保证饱满的精神状态以及充足的体力。

　　立夏之饮食篇

　　史锁芳介绍，立夏时节，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱、心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气，饮食宜清淡，多吃蔬果、粗粮。鱼、鸡、瘦肉、猪心、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、百合、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等都有益于夏季养生；“立夏”之后要少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。他还推荐了几种立夏时节的食疗方法。

　　益气养心粥

　　太子参30克，山药30克，莲子心30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子心、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成。

　　功效：健脾益气，养阴清心

　　鸭肉冬瓜汤

　　冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。

　　功效：滋阴养肝，健脾利湿

　　山药枣豆糕

　　山药50克，绿豆50克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。先将山药、绿豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、绿豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。

　　功效：健脾益气

　　提醒：冰箱内取出食品别急吃

　　天热了，人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃～8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，容易出现腹泻。所以，从冰箱里取出来的食物应在常温下放一会儿再吃。快报记者 张星