误区：烹调的时候多加调味料，可以刺激大脑神经，达到饱腹的感觉，这样就能减少进食。

　　真相：调味料本身就蕴含着很高的热量。如胡椒粉所含热量378卡；咖喱卡路里值更是高得惊人，达到512卡；30克辣酱的热量也有50卡。

　　2．与脂肪一刀两断

　　误区：动物脂肪吃后全都转化为人体脂肪，是减肥的大忌。

　　真相：脂肪类食品耐消化，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥能起积极作用。另外，食物里的脂肪不会很快在体内转化为脂肪储存起来，同时脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。

　　3．多吃辛辣食物

　　误区：辛辣刺激食物吃一点点就能有饱的感觉，所以有减肥效用。

　　真相：吃辣椒要与当地气候特征相结合，南方气候潮湿阴冷，需要辣椒来补充身体所需。但北方大部分区域天气干燥，不适合长期吃辣。

　　4．喝浓茶增加减肥效果

　　误区：喝浓茶和咖啡能够减肥。

　　真相：饭前喝浓茶，对肠胃不好的人来说，会加重胃溃疡和十二指肠溃疡的病症。饭后喝浓茶，茶叶碱刺激中枢神经系统，提高人体代谢速度，促进胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人体产生饥饿感的速度。