新华社电 美国３日发表的一项研究结果显示，每天喝一杯咖啡，能有效预防阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症）。

　　美国北达科他大学医药卫生学院研究人员发现，咖啡中的咖啡因能阻止高胆固醇对脑神经的破坏作用，而高胆固醇的这一副作用被认为与阿尔茨海默氏症有关。

　　研究人员让实验用兔子每天摄入３毫克咖啡因——相当于一名中等身材的人每天喝一杯咖啡。在此期间，兔子每天还摄入富含胆固醇的食物。１２周后，实验室测试显示，每天摄入咖啡因的兔子的血－脑屏障更密实。

　　血－脑屏障能起到阻隔某些物质通过血液循环到达脑神经系统的作用，而此前的研究显示，高胆固醇能破坏血－脑屏障，从而引发阿尔茨海默氏症等脑神经损害。

　　北达科他大学的乔纳森·盖格说，这是他们首次发现长期摄入咖啡因能保护血－脑屏障免遭胆固醇引发的损害。

　　研究还确认，摄入咖啡因能延缓年老或阿尔茨海默氏症引发的记忆衰退。

　　这项研究发表在《神经炎症》刊物上。