第B25版:美食周刊
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· 江鲜品出典雅阁味道
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· ■本周店家
· 本周,润香庭寻觅“鲜”踪
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  2008 年 3 月 25 日 星期
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本周,润香庭寻觅“鲜”踪
  本刊发起的探“鲜”行动持续火爆,在结束了江老大和典雅阁的探店之后,本周,又有新的店家加入到被探行列。本周,位于河西新城的润香庭将等待食客猎“鲜”。

  两周来,江老大江海一家美食广场和典雅阁江鲜馆都成了南京城里的人气店家,参与探鲜活动的食客络绎不绝,这样的火爆人气也让其他店家按捺不住,纷纷加入探鲜阵营。

  据了解,润香庭是目前唯一建在城区的度假山庄,在这里,地道的农家菜和鲜美的江鲜最让人难忘,它们是润香庭餐饮的两大王牌。山庄特有自己的蔬菜生产基地,专人种植、专人管理、无化肥、无农药残留,让人们吃得放心。而江鲜自然不必说,都是由渔民现捕现捞,每天专车从江边采购真正野生的长江鮰鱼、江鳗鱼等几十种时令江鲜,名厨烹饪。这里的菜肴除了“鲜”“活”,还都是纯天然绿色食品,如农家嫩千张、傻子臭豆腐、六合头道菜等纯正土菜。快报记者 黄建军

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