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  2008 年 3 月 20 日 星期
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白领“夜猫子”五全大补饮食
  皮肤、眼睛、大脑……熬夜的人这些部位都变得很脆弱、非常容易受到伤害,不过我们可以通过吃来均衡营养、补足亏欠。

  1.呵护部位:皮肤

  受伤原因:皮肤在22点左右应该进入新陈代谢、休养生息的状态,所以熬夜会造成肌肤干涩、皱纹丛生。

  解馋大补:猕猴桃、猪脚

  营养解析:猕猴桃在水果中属于含有较多维生素C的佳品,猪脚则以含有大量的胶原蛋白而著称。二者均有助于防止皮肤的水分流失,并能补充肌肤修复所需要的养分,使受损肌肤恢复原有的弹性和光泽。

  2.呵护部位:眼睛

  受伤原因:在熬夜的过程中,眼睛往往长时间盯着电脑、书或电视屏幕,因此非常感到容易疲劳、视力减退。

  解馋大补:绿茶、枸杞

  营养解析:绿茶不仅具有抗癌的功效,更可以清除体内多余的自由基,从而减轻对眼睛的伤害;枸杞能养肝明目,其所含的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,从而起到治疗视物模糊、维持正常视力的作用。

  3.呵护部位:胸部

  受伤原因:大多数人的坐姿并不正确,常常是一副含胸、弓腰、驼背的模样,熬夜会加重这种趋势。

  解馋大补:木瓜、黑芝麻

  营养解析:木瓜味酸、性温,能治筋骨酸软、食欲不振,如配合补血养颜的美味共同食用便是丰胸上品。

  4.呵护部位:腰部

  受伤原因:熬夜的人第二天清晨总会感到腰酸背痛,这种情况出现的外因为腰椎、腰部肌肉劳累,内因则为肾虚、气血不调所致。

  解馋大补:山药、杜仲

  营养解析:山药味甘、性温,能滋肾气、补脾胃、养阴助湿;杜仲味甘微辛、性温,能补肝肾、壮筋骨……因此进食山药或杜仲所烹调的药膳非常适合由于因熬夜所导致腰酸背痛、四肢乏力者。

  5.呵护部位:腿部

  受伤原因:夜猫子的腿部最常出现两大状况,一为脚踝、小腿肿胀,按下去一个小坑;一为大腿因为缺乏运动而无力却又显得比较粗壮。

  解馋大补:苹果、冬瓜

  营养解析:苹果含钙量丰富,不仅能帮助机体代谢体内多余的盐分,还可以消耗剩余的热量,尤其有利于下半身的减肥;冬瓜利水、利尿,具有消肿祛湿的特殊能力,还能去除体内多余的脂肪,从而起到健康减肥的效果。

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