昨天，记者从中国商业联合会获悉，首部《萨其马》国家标准已形成征求意见稿，标准对萨其马的形态、色泽、滋味等指标进行明确规定。按要求，今后，萨其马的含糖量将不能太高。

　　标准拟规定，萨其马产品在感官性能上应满足：外形规整，刀口整齐；呈乳黄色或具有该品种特有色泽；组织疏松、绵软，不干心；无异味；甜度适中；有蛋香味；正常视力下无可见杂质。在理化指标上拟规定：其水分小于等于15%；蛋白质大于等于4.5%；总糖（以还原糖计）应不超过35%；粗脂肪含量不超过42/%。据《京华时报》