“一桌上了两份豆腐、三份汤，叫人怎么吃啊，我们怎么可能这样点菜？”前晚7点左右，市民吴先生在锁金村附近一家饭店给十岁的儿子过生日，当晚亲朋满座，两大桌菜上齐后，大家都傻了眼。吴先生是根据饭店提供的菜单选菜的，“菜单上的菜名花里胡哨，叫得非常好听，但是看不出用的是什么料。”

　　（3月10日《现代快报》）

　　[读者快评]

　　《报菜名》的翻版

　　生日宴上两份豆腐三份汤的尴尬，固然有顾客点菜时未问明原料的失误，但店家的不厚道可见一斑：告知义务有吧？

　　不由得想到了赵丽蓉的经典小品《报菜名》，事实上这家饭店的行为几乎是小品的现实翻版，遗憾的是，店家没记住赵老师写的那四个大字：货真价实！而最终结果不仅仅是拂了顾客的面子，亲朋急急闪人外，损失最大的恐怕还是自己：闹得不可开交，影响了自己的生意是肯定的，加上媒体一曝光，今后的生意如何做呢？千里孤雁

　　打假从菜名开始

　　3·15就要到了，今年消费维权主题是“消费与责任”， 商家作为市场的经营主体，是消费维权的第一责任人，本应该坚持诚信经营、守法经营的原则。

　　可是诸如“白玉爬青坡”＝“豆腐烧菜花”的饭店不在少数，他们通过这种让人摸不着头脑的菜名，来达到混淆视听、赚取最大利益的目的，简直就是《报菜名》的翻版。笔者建议，在餐饮行业实行“菜肴实名制”，对不良饭店的虚假菜名进行打假!崔崔

　　花哨菜名应添个“注脚”

　　店家挖空心思给菜肴取名，让每一道菜都别具一格，既有其营销之道，也体现了中国的“菜肴文化”。应该说，贴切、奇妙的菜名，能够让顾客品味良久，还能起到增进食欲的功效。不过，店家应该给花哨菜名加个“注脚”，标注主料和辅料以及介绍每道菜的烹制方式。这样，顾客就不至于云里雾里不知何物，更不会闹出类似吴先生的“砸席事件”，同时也体现了店家为顾客着想的诚心。不过，菜名也不能太离谱了，如果菜名既与主料“八竿子打不着”，又与菜的“色香味”风马牛不相及，那就有点“画蛇添足”的味道了。郭其健

　　奥运年规范菜名很重要

　　菜名就和人名一样，只是一个代号，何必让人看得云里雾里，不知所云呢？起一个响亮的、与众不同的菜名，无非就是吸引人眼球，本无可非议，消费者眼球抓住了，但是没有抓住消费者的胃还是不行的。

　　其实，不仅是中文菜名不“实”，译成外语的菜名更是啼笑皆非：童子鸡=没有性生活的鸡，夫妻肺片=老公老婆的肺冷拌一下，麻婆豆腐=有麻子的老太婆等等。今年是奥运年，外国友人来中国观光人数大增，而我们的餐饮行业却出台服务员要有“青春气息和时代感”等不合实际的管理规定，没有去规范会影响国家声誉的菜名，实在说不过去。呼吁我们的餐饮行业专家们尽快对餐馆的菜名出台相应的管理规定。zzgcl

　　别让菜名变成美丽陷阱

　　顾客点菜时，服务员就应该主动向客人介绍每一道菜的主料、分量以及所属系列，帮助顾客合理搭配、科学用餐。像这样任由顾客掉入菜名陷阱而不做出解释，即使这次不闹出事来，终究也会为自己的经营行为付出代价。

　　曾记得前几年出差东北下馆子吃饭，点菜时服务员总是客气地交代：先生，你点的菜很油腻，最好再上个青菜中和一下，再说了，我们的菜分量很足，足够您几位享用了，再点就浪费了。这样的餐馆让人能找到家的感觉，很难忘，其生意不想红火都不行啊！

　　张殿恩

　　菜名不知所云涉嫌欺诈

　　稍微有点消费常识的人，无论出于什么目的，哪怕是为了节省，也不会在点菜包席时，出现“一桌两份豆腐、三份汤”这样尴尬的事情。诚然，这些菜都是吴先生亲口点的，饭店也没有暗中做手脚，但这是不是意味着饭店方面就没有责任了呢？其实不然。

　　按照相关司法解释：一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示的，可以认定为欺诈行为。显然，这件事的关键在于，饭店只是向消费者提供了一个“不知所云”的菜单，除此，既没有对菜名履行必要的解释义务，又没有拿出菜式样品让消费者参考，致使市民吴先生只能对着菜单“纸上谈兵”，结果被“不知所云”的菜名所误导。由此不难看出，饭店的做法已经涉嫌欺诈，消费者在证据确凿的情况下，完全可以依照《消费者权益保护法》，向这家饭店提出索赔要求。梅广

　　请对孩子生日宴说不

　　吴先生儿子过生日，花费近千元到饭店大吃一顿，这样做不仅破费钱财，还助长社会不良风气，百害而无一利。以笔者之见，生日宴之风该刹刹了，应以节俭、文明、健康，符合孩子心理的方式过生日。孩子的天性就是玩，何不带他们到本地旅游景点“一日游”，既可让他们领略到大自然的秀色美景，又可增长知识，开阔视野，陶冶情操，若再拍摄几张生日照片，还挺有纪念意义的。这可比大吃大喝的生日宴更文明、更健康，何乐而不为呢？无影子龙