江鲜味美，但价格也随行就市，一路走高。不过，味美难耐，每年这一次的尝鲜又岂能错过？为让广大美食爱好者能一尝鲜美，本刊特发起三月探“鲜”行动，每周指定一家目标店家，给予探店的幸运食客不菲的餐券奖励。

　　虽然南京靠江，但是近年来野生江鲜越来越少，价格也一路攀升，作为最应景的江鲜——刀鱼，动辄一两千元一斤，这还只是批发价，如果由大厨烹饪好了，端到食客的餐桌上，不论大小，价格更高。一些美食爱好者表示，刀鱼的价格一年比一年高，上馆子吃一顿长江刀鱼成了一件越来越奢侈的事。高昂的价格让不少食客望而却步，但就此放弃一年一度的鲜美盛事，又于心不甘。

　　为此，本刊将联手江苏都市网www.js.cn，共同发起三月探“鲜”行动，每周指定一家江鲜馆发动食客探店，品尝店家的招牌菜，胜出者将赢得本刊提供的餐券奖励。