“咸亨酒店茴香豆，寂寞长衫孔秀才”，一句打油诗牵起人们对鲁迅先生笔下咸亨酒店的向往。不用去绍兴，但并不耽误近距离感受咸亨酒店的孔氏味道，转眼间十年光阴，南京的咸亨酒店已经开出了三家分店。本月，咸亨酒店喜迎十周年大庆，旗下三家分店共同推出四重特惠活动回馈食客。

　　咸亨主打的是标准的绍兴菜。作为浙菜的重要组成部分，在众多江南水乡菜肴之中，绍兴菜比沪菜、杭菜更加清雅纯朴，乡土自然。绍兴菜讲求的是香酥绵糯，鲜咸入味，轻油忌辣，菜味醇和适中，发醇成鲜，“霉”“酱”“醉”为绍兴菜的主要特点，并由此而形成了绍兴菜的几大菜式，在咸亨，自然也就可以品味到原汁原味的绍兴菜。除了全国闻名的茴香豆等小吃以及花雕酒外，绍兴人常吃的霉笋、霉毛豆、霉千张、霉豆腐、霉干菜等“霉菜系列”，都是咸亨的主打，又咸又香，最适于下饭、佐酒。

　　十年磨一剑。自1998年进入南京，咸亨酒店已经成为南京餐饮市场上的标志性店家，也是进驻南京的众多外地餐饮连锁品牌中较为成功的一个。本月，咸亨酒店站到了十年大庆的门槛，怀着一颗感恩的心，推出了一系列优惠，让食客分享这一喜悦。

　　据介绍，本周开始，在咸亨酒店旗下三家分店消费，午餐时段，都可以享受到冷菜“买一送一”的优惠，点食一道冷菜，食客就可以在同等价格的其他冷菜中选择一种，免费享用；咸亨的菜泡饭和酒酿圆子羹可是店里的招牌主食，活动期间，只要消费满200元，就可以免费得到一份；除此以外，咸亨也在酒水上给出了连环优惠，招牌黄酒将给予午餐时段“买二送一”以及晚餐时段“买三送一”的优惠，点进口葡萄酒就送果汁一扎。咸亨酒店总经理黄文军表示，这些优惠均是针对十周年庆典量身定做，是历年来优惠幅度最大的一次。

　　快报记者 黄建军