长江路小学分校 三(2)班 黄永祺
大年初六,妈妈在厨房做菜。我听见“滋——滋”的声音,便好奇地凑上去问:“妈妈,你在做什么菜呀?”“萝卜丝拌海蜇。”我顿时来了兴趣,“这道菜就交给我来做。”
第一步是刨萝卜丝。因为我们家有特制的刨子,刨出来的萝卜丝又细又均匀,放在白色的盘子里,犹如一堆碧玉丝,十分诱人。接着在萝卜丝上撒上盐、糖,用手抓一抓,不一会儿工夫,刚才还“挺拔”的萝卜丝就变软了。然后,开始切海蜇了,切成的海蜇丝很像新鲜的“龙眼”肉,味道却大不相同。最后一道工序是把海蜇丝和萝卜丝放在一起,浇上麻油、醋、鸡精,重新搅拌一下,一道美味的“萝卜丝拌海蜇”就做成了。
指导老师:宋燕玲
点评:“萝卜丝拌海蜇”是一道常见的菜,但在小作者的笔下,交代得有条有理,别有情趣。此外,作者的观察很仔细,比喻句用得很形象。