快报讯（通讯员 质监 记者 郑春平）各种食用菌是百姓餐桌上的“常客”，但若选择不当，可能会吃下一些二氧化硫含量超标的菌类。记者昨日从江苏省质监局获悉，国家质检总局日前在对江苏、辽宁等地进行食用菌产品抽检时，发现了部分质量较差的产品。

　　抽查中发现，根据国家规定，食用菌产品的二氧化硫残留量应≤0.05g/kg，有部分产品二氧化硫残留量超过标准规定。质监专家表示，二氧化硫是漂白剂的分解产物，食用菌在加工过程中使用二氧化硫会让产品的“卖相”更好看，但超量使用二氧化硫将对人体产生一定的毒性作用。专家提醒，不要购买有刺鼻气味的食用菌，食用菌若闻着有酸味则可能变质，不宜食用。

　　两种被曝光的二氧化硫超标产品为抚顺开发区顺石罐头加工厂“顺石”鲜姬蘑（1000g/袋，2007-10-16）、滑子蘑（400g/袋，2007-10-05）；牡丹江森然食品厂“森乡”鲜蘑菇（滑子蘑）（400g/袋，2007-10-01）。