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　　有一位科学家曾说过，颜色是上天赐予我们的最珍贵的礼物。颜色不仅能阻挡紫外线，能产生很好的味道和香气，还是植物与细菌、病毒、霉菌等对手进行战斗的武器。植物如果不使用颜色的话，就难以生存。五颜六色的植物结出五颜六色的果实，它们对人类又意味着什么呢？

　　尹东赫（韩） 著 花山文艺出版社友情推荐

　　血管清扫机：松针

　　近年来，桑拿浴开始受到了人们的关注和喜爱，甚至不少人都把“去桑拿”当成了口头禅。在一些高档的桑拿浴室里，我们经常可以看见一种叫“西诺纪塘”（用松木制作的浴盆）的木质浴盆。而每当我看到这个牌子的时候，都觉得应该将这个品牌的名字改成“老松树塘”才比较适合。因为我认为，虽然将日本的洗澡文化直接搬到了中国，但起码要遵守最基本的原则，不管怎么说浴盆的木材是来自中国的。

　　在洗桑拿时，人们进入木质浴盆后会立即闻到一种松树的味道。这种气味是松树类特有的芳香剂——萜烯（terpene）所散发出来的香气。松树会利用这种气味建立一堵坚固的“毒气墙”，从而达到保护自己的目的，故而一般昆虫都不敢轻易接近它。

　　松针也有着其特殊的妙用，当我们咀嚼松针的时候，会从中摄取到一些叶绿素和萜烯。萜烯与维生素E非常相似，它不但可以扩张毛血管，而且还会降低血液中的胆固醇含量。而叶绿素在植物的光合作用里起着至关重要的作用，它不但可以增加红血球的数量，而且还可以起到一定的杀菌作用。

　　松针能够起到帮助治疗疾病的作用，中医学已经将之采用到中草药的行列之中，它以自己独特的功效发挥着其特有的作用。可能正是因为这个原因，喜欢并赞美它的人层出不穷。据说，某个山区的一位老人，在他感到手脚发麻的时候，都会咀嚼松针。按照他的话来说，嚼松针的目的是为了预防中风。

　　心脏的两大疾病是心肌梗塞、心绞痛，用一句简单的话来说，这两种疾病都是血液流动不通畅所造成的。然而就是这种许多高档药物都无法治疗的疾病，偏偏被每天单靠嚼松针如此简单的行为给解决了，这是多么神奇的事情啊。

　　据说，松针的白色部分含有一种更为神秘的物质。人们在嚼松针的时候，白色的部分可以吞掉，但草绿色的部分则要像口香糖一样吐出来。在选择所要咀嚼的松针的时候，一定要选择那种最嫩绿的叶子，这一点是非常重要的，因为它无论在香气、触觉，还是效果方面都是最为突出的。

　　听说，在松树较多的深山里工作的伐木工寿命都比较长。也有人说，每天坚持嚼三根松针就会永远不得癌症。松树是自花授精的植物，作为一种自孕生命的树木，它有着很多的未解之谜等着人类去破解。也许，树皮的蓄光作用将成为一把解开“松针的神秘”之谜的钥匙。

　　将松针浸泡在盐水里，需要的时候再拿出来嚼一嚼。虽然这种方法非常简单，但是它所起到的效果可就非常显著了，倘若能够做到持之以恒，要想长寿不是问题。如果你不嫌麻烦的话，也可以这么做：首先，准备松针、黑豆和红糖。这时，如果没有黑豆也可用黑芝麻来代替，将三种食物放到水壶里熬成粥，每天睡觉前喝上一杯。用不了多久，你必定会发现其中的好处。

　　在2004年7月12日，《洛杉矶时报》曾发表了一篇报道美国加利福尼亚州最高龄老人的文章。文章的主人公艾玛·珂宁是在她122岁的时候结束生命的。她曾说过，如果哪一天她心情烦闷或感到压抑时，那么在睡觉前，她一定会喝上一杯松果酒。

　　我也学着这位老奶奶的做法，到市场里买了一些松果，再与红糖一起泡在了35度的白酒里。从此之后，当心情不顺畅或遇到刮冷风的时候，我都会拿出酒来喝上一杯。那个曾经浸泡过松果酒的瓶子，至今我都像宝贝般收藏着。每每看着它，我都会忍俊不禁地想起那些松针赞美者的话：“如果咀嚼着松针，就是老虎也奈何不了你。”