昨天凌晨，南京城依然大雪纷飞，雪中有菜农和菜贩们忙碌的身影。对他们来说，对大雪感情复杂：大雪后，菜价会涨一些，他们能多赚点钱，但是其中的辛苦，又是不言而喻的。

　　菜农：

　　冒雪赶了70里送菜

　　昨天凌晨一点，麒麟门的菜农老赵夫妇就起床，把前一天从地里扒了几个小时的七八十斤菜秧，装上农用小三轮车。因为雪太大，他们早起了两个小时，要不然就不能准时送到科巷菜场了，那里四点就开市了。

　　小车烧的是汽油，平时跑起来倒不费力。但昨天一路上铺满了雪，一遇到坡路，老赵就不得不下车边推边走，70多里的路，走了近3个小时。

　　昨天凌晨4点，记者在科巷菜场门口看到了老赵夫妇，他们正站在雪地里，一大把一大把地将车上的菜秧抓到菜场摊主的手里。

　　“手都冻僵了，但是没办法！”老赵把帽子摘下来，拍去了雪，然后伸出满是皲裂的手，在记者面前晃了晃。

　　“心忧菜贱愿天寒”

　　把菜放到磅秤上称重后，老赵告诉记者，平时只卖几毛钱一斤的菜秧刚才卖了两块出头一斤，赚是有得赚，但是“雪这么深，地里也扒不出多少菜，这一点都是昨天下午扒的，我倒是想多弄点呢！”

　　正说着，菜场里一位摊主过来问老赵还有没有菜，他只好说，“今天就这么一点，你到别人那里看看去吧！”

　　“这天气真是让人又爱又恨！我平时并不经常送菜来，但是没办法，下雪天菜贵，又有人订了！”在科巷菜场另一边忙碌的菜农老王对记者说，下雪了，运菜太辛苦。“要不是家里缺钱花，大冷天，谁会这么辛苦地出来！”　

　　“估计明天气温还是很低，我想菜价可能还会高一点。”在他看来，天寒，辛苦是辛苦，但是好事。

　　菜贩：

　　叶菜价格几乎都翻倍

　　昨天凌晨4点20分左右，赵云（化名）和几个合伙人贩菜的小货车停在科巷菜场。车上装满了大白菜、大蒜、菠菜等等。

　　“今天特别难弄，我们昨天晚上8点就守在白云亭批发市场了，这一车上有11个人批发来的蔬菜，都是拼起来的，比平时要少很多！赵云边下菜边对记者说，因为大雪封路，外地来的蔬菜直到前天晚上10点才运到白云亭。

　　忙了一阵子，赵云走到旁边的自行车棚下，抖了抖衣服上的雪，告诉记者：“今天的菜价明显高上去了，原来七八毛钱一斤的菠菜，我们进价就接近两块了，大蒜原来是七毛，昨天晚上也卖到一块五了。所有的叶菜，批发价几乎都要翻倍了！”

　　赵云来自安徽，在南京已经工作了10多年，做菜贩也四五年了，不过，遇上这么大的雪还是第一次。昨天凌晨，他们比平时早出发了一个多小时，1点就出发，3点多一点赶到科巷菜场。“平时40分钟的路，多走了一个半小时！”站在一旁的同伴插话道。

　　想进点菜还真不容易

　　昨天凌晨4点40分，记者还遇到了一位从集庆门附近菜场来进菜的中年女士。当时，她用脚踏三轮车在几家批发蔬菜的货车旁转悠，车里放了10斤左右的一包菠菜。

　　“我就是来买点新鲜的叶菜，这些存不住，拿回去又比较好卖，要不然就不用来了。什么菜都涨价了，问题是不少菜还都是给科巷里的摊子订了，不要说跟他们还价了，我要买，他们都不卖给我。”她说，实在不行，等下只好到菜场里的摊子上去买了。

　　“这样又要多过一道，我赚不了多少了！”说着，她踩着三轮车转向了菜场的另一边。

　　快报记者 陈刚 石成

　　酒店

　　回不了家

　　客房爆满

　　韩先生是徐州人，上周来南京出差，已经买好了回家的汽车票，现在却无法上路。于是，他和另一位老乡在火车站附近找了一家酒店住了下来。

　　“票是27日的，可路全封了，火车更是别想挤上去，所以先在经济型酒店住下了。”韩先生不知道自己何时才能到家，“就盼着雪赶紧停。”和韩先生一样的外地人还有不少，昨天记者从锦江之星、金一村、都市客栈等经济型连锁酒店了解到，有不少住店客人就是没能上路的外地人。

　　锦江之星中央路店的工作人员告诉记者，由于地处火车站和中央门汽车站附近，昨天酒店的入住率已经很高。“如果要住，差不多要提前两天预订，这两天店里住的都是等着回家的人，而且客人都不退房，估计得等雪停了，客房才会宽裕一点。”

　　相比较而言，离火车站较远的酒店就冷清不少，但工作人员仍表示，客人中有不少是没能走掉的异乡客。“春节前是商务淡季，客源相对较少，最近几天有不少客人都是被大雪困在南京的外地人。”金一村大方巷店的一位工作人员表示。快报记者 张波

　　菜场

　　蔬菜全堵在路上 形势有点严峻

　　连续两天的大雪对市场造成不小的影响。农贸市场的蔬菜、鲫鱼、鸡蛋、猪肉全线上扬。其中涨幅最大的是蔬菜。

　　南京市商贸局副食品流通处文新宁处长表示，现在的问题是大量蔬菜堵在路上，如果持续降雪，蔬菜供应的形势将非常严峻。

　　南北方运菜车都进不来

　　“由于高速几乎全部封闭，我们3辆运菜车被堵在湖南、江西，本来应该前天下午到的。”白云亭蔬菜批发市场一位刘姓老板说，他的蔬菜主要是来自海南的黄瓜、青椒，广西的西红柿和生瓜以及福建的四季豆。

　　批销大户谭强更急，因为他有19辆运菜车60多个品种被堵在路上。谭强说，他有一辆车一晚只跑了15公里。

　　“目前南方的车都过不来，北方的也是，只有安徽和六合的车还能进得来，就是速度非常慢。”白云亭蔬菜批发市场业务处处长孙德光告诉记者，从前天凌晨到昨天凌晨共计到达150辆车。

　　南京市商贸局副食品流通处处长文新宁昨天表示，目前光南方的运菜车就有30辆被堵在路上，其中来自海南的运菜车被堵时间最长，已经达到了7天，就算运过来了，估计菜的质量也受到很大影响。

　　批发市场蔬菜短缺

　　金宝天印山农产品批发市场的相关负责人前天说，他们的货源来自全国各地，平时的交易量为600多吨，而当天只到了100多吨。昨天他们市场只到了9车蔬菜，只够维持一天的量了。

　　昨天傍晚记者赶到该市场时发现，这里交易十分火爆，茄子、西红柿、大蒜、青菜、菠菜、土豆、包菜、辣椒、芹菜、黄瓜等，可谓样样有。市场人士介绍说，货一到就被一抢而空。，购买者大都是农贸市场的摊主，也有市民和企事业单位的采购人员。

　　菜价猛涨 黄瓜5元/斤

　　白云亭蔬菜批发市场业务处处长孙德光说，大前天的青菜批发价只有0.3元/斤,昨天涨到1.5元/斤；菠菜原来0.8元/斤，昨天涨到2元/斤；葱原来卖0.6～0.7元/斤，前天涨到1.5元/斤。其中青菜、菠菜、香芹和蒜的数量已经不多了，部分品种已经脱销。

　　批销大户王老板昨天说，茄子前天已经涨到3元/斤，黄瓜3～5元/斤，青椒2.8元/斤，四季豆3元/斤。而昨天，这些蔬菜又在原来基础上涨了0.4～0.5元/斤。

　　后腿肉再次涨到14元/斤

　　记者昨天在迈皋桥集贸市场了解到，土豆、青菜都是2.5元/斤，四季豆5元/斤，大蒜、菠菜都是3.5元/斤，白萝卜2元/斤，韭菜最高卖到4元/斤，大白菜卖到1元/斤。

　　在香铺营和科巷，蔬菜货源非常充足，每个摊位都堆满了各色蔬菜以及水产品，但价格也都比降雪前高出一大截,其中平时只有5元/斤的鲫鱼，昨天卖到6元/斤，鳊鱼卖到5.5元/斤。

　　文新宁说，根据他们实地调查，本来已开始回落的后腿肉又升到14元/斤。

　　商贸局表示形势严峻

　　文新宁告诉记者，昨天淡水鱼的上市量是200吨，和降雪前持平，主要是他们在大雪之前派出一批运输车，问题是，现在大雪封路，无法再派出去了。在猪肉供应上，昨天的上市量是5500头，较大雪前减少了1300头，主要是运输受阻。鸡蛋的上市量与降雪前持平。文新宁说，猪肉还好，还有大量的库存和储备肉，而蔬菜的情况现在就很难说了，一方面他们希望明天大雪能停下来，另一方面他们已经和南京市农林局磋商，希望农林局动员本地农民多运蔬菜救市。

　　快报记者 夏天

　　餐饮

　　大量宴席遭退订

　　“这雪下得没法做生意了，原来预订的宴席退了这么多。”昨天，南京的餐饮店也感受到了大雪的威力。不仅蔬菜和生鲜无法保证供应，原本订得好好的宴席也退了不少。一些餐饮店的负责人表示，要不是大雪，年底正是生意最好的时候，连日大雪，让他们损失不小。

　　成本高

　　有些菜吃不到了

　　昨天，记者在华世庭、咸亨酒店、屋企汤馆等饭店了解到，由于菜价上涨，且供应不足，因此饭店菜单上的不少菜品都没法端上桌。

　　华世庭饭店总经理谢波说，现在正值年底，所以各个饭店都是满仓，给春节备足了货，起码够吃5~6天，要不然这样的雪天想买都买不到。但蔬菜的供应仍然不足，“主要是蔬菜供应出现问题”，谢波告诉记者：“虽然我们有自己的供应商，供应相对稳定，但还是少。”此外，活鱼也是紧缺货，谢波说：“菜单虽然没有变，但有些菜是没有办法提供了。”

　　不仅如此，还有一些菜，即便有原料，老板也不愿意卖。王府大街一家小餐馆的负责人告诉记者：“你看大白菜，现在1块钱1斤都买不到，这盘菜在我们店里卖6元，加上人力、配料，就算有货我也不能卖，一卖就亏本。”

　　雪太大

　　就餐客人大减

　　咸亨酒店总经理黄文军一接到记者电话就倒苦水：“今天影响太大了，我们这里已经退了10来桌菜了，本来订得好好的，一场雪全下没了。”

　　昨天中午和晚上两个用餐时间段鹅毛般的大雪仍没有间断，不少饭店的工作人员都表示，用餐客人少了不少。就连冬天人们最爱吃的火锅店，生意都大不如前。黄文军说：“最近一段时间，店里的生意都不错，每逢周末预订的人也很多，雪一下，我们前台的电话就没停过。”电话一响，黄文军就头皮发麻，“来退餐的人太多了，这么大的雪，不好开车，也不好坐车，都不愿意出门吃饭，还有不少客人原来订了三四桌，最后只来了两桌。”他估计，前来退餐的客人就有两三成。

　　在金鹰大酒楼、阿歪火锅等饭店，记者发现客人也不多。一般来说，吃火锅的客人人数和气温是成反比的，一家火锅店的工作人员告诉记者，晚餐时间基本不需要订餐，直接去就有位子，“下雪了，人应该不会很多。”快报记者 张波