快报讯（记者 陈刚）一块牛肉、一瓶牛奶如果出现了问题，30分钟内就可以快速追踪到购买者和供货商，这种在西方发达国家普遍采用的食品安全控制体系，如今也在江苏市场出现。记者昨天获悉，麦德龙南京商场成为南京市第一家在流通领域通过HACCP认证的商场。

　　据麦德龙南京商场的总经理汪涛介绍，麦德龙每家商场都专门设有以食品安全为工作重点的质量监控经理，即使蔬菜等食品售出后发现质量问题，也马上可以通过电脑追踪顾客和供货商，一般可以在30分钟内完成。业内人士表示，这对江苏省的食品安全整体提升无疑有着积极的示范意义。