《红楼梦》中妙玉用埋于地下的梅瓣雪水煮茶，唐人陆龟蒙在《煮茶》诗中就有“闲来松间坐，看煮松上雪”之句，宋朝苏轼也有过雪水煮茶的经历。前天的一场雪也让许多南京市民突然想到雪水煮茶的雅事来。但是有关环保专家告诉记者，最好不要用第一场雪水煮茶。

　　雪裹着尘埃落下

　　南京环境专家告诉记者，降雪能够带来清洁的空气，雪中也势必会夹杂着污染物质。特别是前一段时间，南京大雾天持续，使得南京空气质量连续7天达到轻度污染。在这样的天气背景下，这场雪裹着各种尘埃纷纷落下，实在是干净不到哪里去。

　　根据气象预报，南京今明两天可能还会有雨雪天气，经过第一场雪的洗礼，南京空气中污染物质已经减少了许多，到时候，有“雅兴”的市民再用雪水煮茶也不迟。

　　脏雪融化得更快

　　昨天，记者站在新街口的高楼上眺望，屋顶的积雪已经开始融化，而路边的一些脏雪融化的速度就更快了。到晚上，记者在街头看到，路边只剩下一些白雪没有融化。南京气象专家告诉记者，脏雪化得快是因为它的颜色深，暗色的东西吸收的热量比白色以及亮色的要多。同时，脏雪不纯导致融点比纯雪降低（就像盐水的凝固点比纯水低一样），所以当温度升高时，脏雪先融化。

　　雪后南京天蓝蓝

　　根据预报，今天市民也可以呼吸到舒爽的良好空气，平均指数在51~71。由于灰尘少，主要污染物仍然是二氧化硫。

　　快报记者 安莹