年关临近，有关年夜饭的话题尘嚣纸上，新的休假安排带出的一些新变化，让人生出不少感慨。

　　乘车的时候，电台里正在放一首名为《每当变幻时》的老歌，那一句歌词“梦如人生快乐永记取”，撩拨人心，让人恍然间对年夜饭的时光变幻感慨良多。

　　饭桌这一方圆之地，刻画了中国饮食文化博大精深的脉络，也见证了历史的脚步、记载着家庭的世事变迁。而年夜饭——这个中国人心目中一年中最为重要的一顿辞岁欢宴，从古至今，一直都在时光变幻之中变化。对年夜饭观念的改变，也直接影响了人们过年消费习惯。对于现代中国人来说，生活水平的逐步提高也使人们对年夜饭的理解由过去的单纯为了“解馋”而改为人们借此互相团聚、增进亲情的心灵寄托。在过去消费能力有限的时候，在家吃年夜饭是正道，为了年底这一次相聚，家人可以忙活几天，在大多数人眼中，去饭店吃饭是奢侈的；若干年前，当去饭店吃饭已经成为平常事的时候，到酒店订年夜饭成了年前一景，折射出经济发展带来的成果；而今，当越来越多的人感慨新年无味，呼唤年味回归的时候，年夜饭又将搭上新的休假安排的顺风车，回归家庭。

　　变幻之间，拾获的是不同的心情，也映射出生活的不同水准。

　　变幻之间，早已超出了“吃”的范围，而是一年中酸甜苦辣的梳理与回味。

　　一句话，年夜饭之意不在饭。现代社会赋予了年夜饭更多新的意味与内涵。吃顿年夜饭，一起说说别后离情，生活感悟，浓浓亲情便融化在这饭菜之中了。变幻之间的五味人生就在这年夜饭桌上彼此细细品味。

　　快报记者 黄建军