经南京市出入境检验检疫局检验合格，150吨台湾水果将于今天发往下关果品批发市场和大洋百货台湾水果吧，正式对外销售。据刚在南京注册不久的南京台果农产品有限公司林进南总经理介绍，和以往不同的是，这批水果由于进货和运输省去了不少中间环节，所以价格相对较低，也更为新鲜。

　　台湾水果连夜“赶”到南京 快报记者 泱波 摄

　　从台湾到南京只用10天

　　前晚11点左右，位于下关金燕路旁边的南京市果品公司冷库月台上，站满了准备搬运的工人，而月台下面，南京市检验检疫局的一拨人马也做好了一切准备工作。

　　在场的台湾东屏县建农青果合作社的黄顺卿介绍说，先从台湾将水果运到上海，再从上海将水果转装到小船上运到南京，从台湾果农采摘、装船，到运抵南京总共只用了10天的时间。南京台果农产品有限公司林进南总经理介绍说，此次水果运到南京，南京市为他们开设了“绿色通道”，清关、检验检疫等一切相关手续都在南京办理，很是快捷、方便。

　　葡萄柚只有15元/斤

　　昨天凌晨时分，一辆大型货柜车缓缓驶入南京市果品公司冷库，在月台旁边停稳之后，工作人员立即打开车门，南京市出入境检验检疫人员立即进入检验检疫程序。林进南一边协助检验，一边告诉记者，这批水果是刚从台湾果农手上收购的，有莲雾、葡萄柚、网室木瓜、台东释迦、蜜丝枣、珍珠芭、菠萝、杨桃、黄金甜橙等十来个品种，其中不少是南京市面上少见的。

　　由于进货和运输省却了不少中间环节，这些水果的价格降低了不少。如葡萄柚的零售价大约只有15元/斤，而莲雾由于是刚上市的新果，价格要高一点，大约是30~40元/斤，年后大量上市之后会慢慢降下来。

　　据了解，这批水果不进超市和农贸市场，除了在下关果品批发市场供应一部分给团购大户之外，其余的水果都将在新街口的大洋百货负一层台湾水果吧销售。林进南表示，下一批水果将直接从台中通过太仓，再运往南京，届时全程只有五六天的时间，价格将进一步下调。

　　台湾水果吃法有讲究

　　台湾水果有自己独特的食用方法。莲雾状似小葫芦，甜脆爽口，一般来说洗净即可带皮食用。吃的时候要整颗咬，先咬小处，口感更爽。而吃杨桃时，应将外皮洗净后，用刀把茎削去，然后横切成五角星片装盆，撒上酸梅粉后即可食用。

　　黄顺卿说，有很多南京人知道吃台湾芭乐时要撒上细盐，但台湾产菠萝，没有普通菠萝的酸涩味,所以吃的时候不用浸盐水，用盐水泡过后反而失去了原有的鲜美口感。木瓜被称为万寿果，营养价值比一般的水果要高出好多倍，食用时将木瓜剖开，取出果肉中央的籽，再去皮切成块食用。此外，木瓜还可以搭配牛奶、银耳，甚至羊肉、鱼肉等制成各式炖品，口感非常好。

　　林进南表示，台湾水果吃起来确实要比南京市场上一般的水果复杂一点，为此，他们将在本月22日举办一次台湾水果品尝会，届时，诚邀南京市民到场品尝，他们会现场演示，教市民如何品尝台湾水果。

　　快报记者 夏天

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　　专家教农民

　　冬天种葡萄

　　快报讯（记者 安莹）寒冷如冰的1月，葡萄枝上依然挂着硕果累累的葡萄，这是南京农业大学的陶建敏副教授亲手培育的。从今以后，陶教授将把他的技术无偿提供给高淳县桠溪镇瑶宕村的农民。昨天，陶建敏和其他12名专家成为南京首批科技特派员。

　　陶建敏告诉记者，在南京农业大学的园艺学院的葡萄栽种实验田里栽种着100多个葡萄品种，葡萄的生长期也由过去的2个月左右延长到如今的半年左右。从2004年开始，他已期不定期地给高淳等地的农户提供葡萄养殖技术。据了解，由于有了专家的指导，农户栽种葡萄的技术到位，方法得当，当地葡萄种植的亩产收入由过去的2000元至3000元提升到2万元左右。