快报讯（通讯员 李爱彬 记者 陈刚）昨天，国务院产品质量和食品安全专项整治活动检查组一行抵达南京，对江苏省相关企业的质量管理工作展开检查。国务院产品质量和食品安全领导小组副组长、国家质量监督检验检疫总局局长李长江带队，重点参观了南京著名食品企业雨润集团的生产车间。

　　李长江非常重视如何处理过期产品。雨润集团董事局主席祝义才介绍：“过期产品我们有严格的要求，必须就地销毁，并建立档案，做到有据可查。同时由企业承担所有销毁过程中产生的费用。”雨润集团技术部负责人拿出了一叠已经存档的原始票据，上面记录着从原料检验、杀菌、腌制到包装再到出库等各个环节的原始数据及批次号，每一批产品都能在这里找到“户口档案”。目前，雨润集团已经建立起了一整套完整的可追查的“追溯机制”。李长江表示，“追溯机制”也是此次专项整治活动所重点推广的措施之一，南京的企业能做到一追到底的地步，很好，其经验和做法值得推广。