第B29版:美食
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  2007 年 12 月 25 日 星期
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贵仁府:苗家风味 味浓情浓
  时尚人士总爱到一些别致的餐馆用餐,苗家风情浓郁的时尚餐厅“贵仁府”真的特别火,吸引了许多狂热派美食一族。很多商务人士爱将客户带去,不单是冲着那里独特的风味,更可贵的是店家独特的“快乐式就餐”模式,能令大家随意、快乐、无比惬意。

  寒意四起的冬日,贵仁府里热推不少新菜,都是精选苗家山山水水里的原生态美味,是这一季苗家盛行的美味,其中有道“苗家狗肉”特别值得一赞。上桌时鲜香四溢,馋得邻桌的朋友频频探过脖子来看,都说狗肉是世间不可多得的美味,苗家风味的狗肉更是非比寻常。狗肉处理得刚刚好,鲜嫩爽口,细闻也没有腥味,热乎乎地蘸点调料送到嘴里,那滋味美妙至极……一问,果然店家的调料里有秘密,用了苗族秘传之方,选配了二十余味益身健体的药膳,咀嚼间仿佛回到了远古的苗岭山寨,亲临土著的古树人家。席间还有苗家“美眉”热情好客地起来请茶敬酒,她们能歌善舞,将宴会推向快乐的高潮。

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