第B5版:民事
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  2007 年 11 月 23 日 星期
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顾客叫英雄,碗勺叫兵器,喝酒叫练功……
武林餐馆 引来众多“江湖客”
  武林餐馆

  引来众多“江湖客”

  你试过加入“天地会”或“武当派”,和一帮大侠们大碗喝酒,大块吃肉吗?你试过用“双截棍”夹菜,用“小李飞刀”喝汤,体验江湖儿女的豪情吗?位于华侨路的一家饭庄让每个客人在踏入店门的那一刻开始,便“进入江湖,身不由己”。

  走进店内犹入江湖

  这家几乎完全按照金庸笔下的武侠世界而度身定做的餐馆,位于华侨路的一个巷子里。店面不大,若不是门口有穿着短褂的服务员在迎客,看起来和普通的家常菜馆并无两样。餐馆的门口上书两行字:“人在江湖,身不由己”。

  这句话的感觉,只有你踏进餐馆大门才有深切体会。几个身着古装的“小二”迎上来,高声喊道“英雄,女侠,五毒教这边请”。“哎,那边的几位大侠,请在丐帮入座。”记者这才发现,店内所有的桌椅都是分帮派的,有丐帮、武当派、逍遥派、华山派、光明顶、神龙教……只要是武侠小说里的派别,这里统统都有。包房名称分别是“南帝”、“北丐”、“西毒”等。一进包房,洗手盆是个铜盆,上书“金盆洗手”,厨房门口挂着布帘,上书“武林禁地”。

  记者进去时,店里大多已经满座,几个好位置已经被先来的“四大帮派”坐满。这边小二刚招呼客人坐下,那边就喊:“小二,给大侠沏功夫茶、上抹布,把兵器搬上来。”等搬上了桌,记者才发现“兵器”全是碗勺。“双截棍”就是筷子,“小李飞刀”就是汤匙,“抹布”是餐巾纸。连简单的牙签在这里的名字都变成了“梅花针”。

  店里播放着《神雕侠侣》的主题曲,墙上挂着简单的武功图谱,店堂内来回穿梭的小二,江湖各大门派汇集于此,好不热闹。记者仿佛真的到了金庸笔下的武林。

  坐定之后感受江湖

  坐定,小二就来给客人上“圣水”。英雄们的“圣水”是装在一个不锈钢小锥盏里的高粱酒,女侠们的“圣水”则大多是饮料。

  不需要费心思点菜,庄主(服务人员)自会安排,不满意就撤菜。一眨眼,四五个菜就上齐了。肉丸化身的“大力丸”是每桌必备的菜肴,一人一个,小二说可以增强内力,方便练功(喝酒)。几个菜名也很有趣,蒸南瓜叫“化骨绵掌”,猪蹄叫“降龙十八掌”,面条是“一阳指”,米饭则成了“黯然销魂饭”。

  桌上的菜没有吃完,就别想着再点菜。只要你“练”不完桌上的菜,庄主死活不让你点下一道,说怕“走火入魔”。实在不够吃,庄主才会加菜,说“某某帮派找掌柜切磋切磋”。

  除了菜名,小二的应对语言也十分有意思。记者见一位顾客要求换掉一只有缺口的碗,小二听了,眼睛一眯,不慌不忙地答道:“女侠有所不知,江湖人士在此华山论剑,磕碰在所难免……”当即惹得顾客们哄堂大笑。

  吃完之后,小二就来“乾坤大挪移”(撤盘子)。结账是用“文银”来做计量单位的,零钱叫碎银子。客人走了以后,小二就开始收拾桌子“清理门户”。临走时,店里也十分隆重,小二们高声呼喊“青山不改,绿水长流,后会有期,恕不远送”,让人顿生不舍。

  “误入”江湖不能自拔

  这样的有趣店面,自然是吸引了不少“武林人士”(顾客)。

  一位因为晚来,而不得不坐在门口“练内功”(等位子)的顾客张先生告诉记者,自己是这家店的常客。“这里吃的就是一种感觉。”张先生说,自己是经过朋友介绍来这家店的。“我本人对武侠小说就很有兴趣,第一次来,我觉得自己真的到了武林。”

  张先生说,每次有新朋友来找他吃饭,他总会带他们来这里感受感受。“大家都说好,都说有感觉。”张先生说,自己和女友初次见面的地方也正是在这家店。“相亲本来就尴尬,但她一到这里当即就被震住了,从头笑到尾。她后来说觉得我有意思,所以就成了。”

  在读研一的顾学生是和几个室友一起来的。她对这家店的印象也很好。“虽然菜并不十分精致,但价格却很公道。而且感觉这里很有意思。”她告诉记者,最让她捧腹的还有厕所和厨房。“厕所叫 ‘老虎门’,里面有武学秘笈‘千斤坠’修练大法。我还看到一个‘黑木崖’的牌子,旁边写着‘武林禁地’,探头一瞧,倒,原来是厨房间。”

  据了解,该店开了有一段时间了,生意红火,不预先订位,可能要等待许久才能进入江湖之中。

  快报记者 黄卓琳

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