日前,世界卫生组织发布了“2007全球健康食品排行榜”,这些上榜的“健康食品”包括红薯、芹菜、木瓜、橘子、鹅肉、鸭肉等。
常吃“健康食品”对身体就一定有好处?食疗专家、江苏省中医院主任医师史锁芳昨天在接受记者采访时表示,这些食品能够入选,和其本身的营养价值较高有关,但这些只是相对而言的,对于有些人来说,这些食品可能并不“健康”。
胃病患者要少吃红薯
在“2007全球健康食品排行榜”的蔬菜榜上,列有红薯、胡萝卜、芹菜、茄子、雪里蕻、白菜、甜菜、卷心菜、芦笋、花椰菜等。其中,红薯第一次荣登“蔬菜榜”的榜首。美国有研究发现,红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,有助于保护皮肤,延缓衰老。
专家提醒:红薯,胃病患者、湿热重的人就应该少吃,因为红薯含糖较高,会刺激胃酸分泌,使胃酸过多者产生反酸等不适感。
经常烦躁失眠少吃橘子
在“2007全球健康食品排行榜”的水果榜上,列有木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子等。其中,一向以美白、低热量著称的木瓜,首次荣登水果榜的榜首,木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
专家提醒:橘子,经常患口角炎、流鼻血、烦躁失眠、患有痔疮的人,不能经常食用,否则会导致症状加重;柿子对于脾虚容易腹泻的人来说,也不宜经常食用,否则就会导致腹泻不止。
吃鹅肉鸭肉要注意体质
在“2007全球健康食品排行榜”的肉类榜上,列有鹅肉、鸭肉、鸡肉等。这三类肉都属于白肉,白肉的特点就在于肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、热量也低,经常吃白肉能够降低患上肥胖症、结肠癌、乳腺癌等疾病的风险。尤其是鸡肉,是人体所需蛋白质的最佳来源之一。
专家提醒:鸭肉,对于体质偏凉、脾虚易腹泻的人来说,经常食用就会导致腹泻加剧;鹅肉对于患有脓肿、热毒的病人来说,鹅肉属于发物,如果食用,会导致病情复发甚至病情加重。快报记者 张星