第B36版:吃遍南京
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  2007 年 11 月 20 日 星期
 
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  餐饮“奢侈”风惹争议

  “金色世纪缘”惊艳登陆江宁众说纷纭

  近日,南京知名连锁品牌“世纪缘”在餐饮界投下了一枚重磅炸弹,号称花数千万巨资打造出南京顶级餐饮酒店,一张餐桌7万元、一套沙发6万元、一个菜盘1000元,据称,大厨开出百万年薪,连服务员也能拿到3000元的月薪。谁将来为如此昂贵的造价买单,成为近日业内人士讨论的焦点。

  家住河西的市民张先生表示:“如此奢侈造价的酒店,实在过于腐败,相信有钱去吃的人不多,就是去吃的人也不会是自己买单。”与张先生同一观点的朋友也不少,他们觉得这种造价的餐饮酒店,将来一餐吃掉个上万元都不稀奇了,这种酒店的出现,无疑助长了人们盲目追求餐饮高消费的风气。

  也有市民表达了相反的观点,珠江路某外贸公司经理许女士就觉得有的人想象力太丰富,或者说他们太小看南京的消费能力了。许女士表示:“没有想到前几日胡润在南京宴请富豪,结果几十位千万富翁到场,南京的高档消费还是非常具有潜力的。如果从环境、菜肴和服务等方面,真的有吸引了,相信富翁们绝对会有兴趣去消费的。”

  酒店方十分赞同许女士的观点,其负责人表示,金色世纪缘如此定位,就是为了让南京的富翁们有自己的本土消费去处,不要总去上海、北京等地设宴。并透露开业当天的酒宴已悄然被预订了,价格绝对不菲。

  瓶子

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