第A16版:健识
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· 健康新语
· 鱼和水果:支气管炎的克星
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  2007 年 7 月 22 日 星期
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鱼和水果:支气管炎的克星
  一项新的研究认为,不吃鱼和水果的青少年更易患气喘及支气管炎。这项对2112名美国及加拿大青少年所做的研究发现,青少年肺功能健康与食用水果及富含Ω—3脂肪酸的鱼类有着密切的关系。

  加拿大卫生署永续发展部主任马克·瑞兹内表示,这一研究结果传达的信息是,青少年日常饮食中如果缺少水果及鱼类,患气喘及慢性支气管炎的概率就会增加。瑞兹内指出,即使在进入青春期后停止食用水果及鱼类,呼吸系统出现问题的概率也会增加。因此,不常食用水果及鱼类的人,如果在二三十岁患这些疾病也不足为奇。

  加拿大卫生署新出的食物指南建议,青春期女孩每天应该吃7份水果及蔬菜,青少年则应吃8份蔬菜及水果。但研究人员发现,86%的青少年每天吃水果及蔬菜甚至不到5份。

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