快报讯(通讯员 魏坚)9种(批次)产自外地的不合格酸乳,因不符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或GB19302-2003《酸乳卫生标准》的相关规定,近日被卫生部通知要求查处。南京市卫生监督所已会同各区县卫生监督所在全市开展检查,如发现有销售这些问题酸乳产品,将责令停止销售并立案查处。对不按要求继续违法经营上述产品的,要依法予以行政处罚。
市卫生监督所食品卫生专家介绍,风味酸乳是指用80%以上乳或复原乳为主料,经脱脂、部分脱脂或不脱脂,添加食糖、天然果料、调味剂等辅料制成的产品。环已基氨基磺酸钠即甜蜜素,虽是我国卫生部批准允许使用的食品添加剂(GB2760-1996),但不能用于添加在酸乳中,另外酸乳的标识应标明蛋白质、脂肪、非脂乳固体的含量、以及发酵菌种名称及其拉丁文名。风味型酸乳应标出乳含量。