快报讯（记者 夏天）前两年的青菜曾经卖到过5元/斤，但鸡毛菜最高也只卖到4元/斤。而今年不一样了，昨天的鸡毛菜涨到5元/斤，创下了历史新高。

　　记者昨天在城北的一家农贸市场了解到，原来卖4元/斤的鸡毛菜，昨天一口气涨到5元/斤，到了下午，还要卖到4.5元/斤。另外，青菜尤其是上海青的价格也要卖到4～4.5元/斤，个别的农贸市场卖到5元/斤。摊主们表示，涨价的原因不外乎暴雨造成的货源短缺。

　　然而事实并非如此，南京蔬菜运销大户谭强昨天告诉记者，他们从大暴雨之后的第二天就开始组织货源调往南京，现在每天从昆明和北京调运上海青3000～4500箱，由于长途运输，从北京拿货的价格是0.9～0.95元/斤，昆明地头价0.7～0.75元/斤，运到南京的批发价2～2.2元/斤只能保本，或者说赚头不大。鸡毛菜也一样，现在他每天从山东调运的鸡毛菜达到800～850箱，而整个白云亭蔬菜批发市场已经达到1200箱，一箱大约30斤，1200箱就是36000斤，完全能够满足市场供应，尤其是周一至周四，1200箱还卖不完。因此他认为，现在零售价格高已经和货源无关，主要是农贸市场摊主所为。

　　谭强说，即使今年没有水灾，青菜价格也会很高，每年都是如此，因为高温天气，农民的菜不好种，加上长途贩运要进行冷藏保温，成本比较高，因此运到南京的鸡毛菜批发价要2.5～2.8元/斤，品质好的要卖3元/斤。而按照摊位费、水、电等成本计算，农贸市场的摊主们拿回去，一般加价30％到40％，但如果加价超过40％，就是非正常经营。

　　在谈到农贸市场为何会出现非正常经营时，谭强认为，一是有可能摊主拿的货少了；二是同一个农贸市场如果只有两三个摊位卖鸡毛菜，价格自然会抬高。另外还要看农贸市场的具体位置，一般离批发市场较近的青菜零售价为2.8～3元/斤，而市中心的农贸市场则有可能卖到3～3.5元/斤。

　　业内人士分析，每年天热，菜价都会往上涨，但是像鸡毛菜，再涨也不至于涨到5元/斤的天价。真正涨价的原因有二：一是本地鸡毛菜受灾，情况还比较严重，现在主要靠外地调运，成本太高，3元/斤的批发价已经基本上和去年的零售价持平；二是对于农贸市场来说，水灾正好给他们找到价格猛涨的理由。不少摊主的心理是，因为水灾，价格就可以涨到5元/斤，甚至更高；另外，由于批发价居高不下，怕卖不掉，有相当数量的摊主不敢去拿货，导致农贸市场的货源量并不大，卖鸡毛菜的更少。

　　谭强认为，在未来半个月内，菜价不会猛涨，也不会猛跌。因为上海青的一茬生长周期是25～28天，鸡毛菜的生长周期相对短一些，大约10～12天。

　　摊主说涨价是因为货源短缺，运销大户却说是摊主抬价