第A16版:健识
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  2007 年 7 月 15 日 星期
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黑巧克力: 吃还是不吃
  德国研究人员近日为巧克力迷带来一条喜忧参半的消息:实验首次证明,每天吃一点黑巧克力,能在降低血压的同时不增体重;不过要达到这种“美食又健康”的效果,人们必须控制食欲,确保不多吃。

  此前已有研究显示,吃黑巧克力有助于降血压。而最新刊载在美国医学协会杂志的研究报告首次指出,只需吃少量黑巧克力就能达到这一效果。美国约翰斯·霍普金斯大学医学院专家也提醒人们不要过于依赖黑巧克力降压。他说,非药物降压的最可靠方式还是降低体重和少吃盐。当然,如果再结合吃少量黑巧克力,效果可能会更好。

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