快报讯(记者 陈英 通讯员 肖宝 芙蓉)美国橙子、智利红提、菲律宾菠萝……市场上进口洋水果的品种越来越多,而且价格不菲。业内专家表示,一些国产水果“披”上洋标签,身价立即翻倍,购买的市民要学会辨别。
昨天,记者在南京新街口某大型超市看到,进口水果还真不少,美国姬娜苹果、红蛇果、新奇士橙,越南火龙果,智利红提,新西兰猕猴桃等等,每个洋水果上都贴上了标签,水果的产地、价格标得一清二楚,通常比国产水果要贵不少,如国产普通苹果3.9元/斤,而美国姬娜苹果8.5元/斤,是国产苹果的2倍多;新西兰猕猴桃一个就卖3.4元,国产猕猴桃则是论斤卖的;智利进口的红提14.5元/斤,也比国产提子贵不少……
不过,这些披着“洋外衣”的水果未必正宗,很多水果的“娘家”其实就在中国。专家表示,识别真假进口水果有一些常识,如果是成箱购买,真正的“洋水果”外包装箱上须用中文或英文注明水果名称、产地、包装厂名称和代码;散装的正宗洋水果每个都贴有标签,通常易贴难撕,且印制的是汉语拼音加英文,如果标签很容易就从水果上剥落下来,八成是假的。
此外还可以从果形、色泽、口感等方面去辨别。洋水果都是百里挑一,加上先进的保鲜技术和包装工艺,所以大小均一、色泽明亮、质感丰富、保质期长。比如进口橙一般为椭圆形,外观整齐,果皮较光滑,色泽均匀,肉质酸甜可口;而国产橙外观不整齐,果皮色泽不统一,有色斑。新西兰绿色猕猴桃呈长圆柱体形状,圆胖有弹性,小平头,外皮绒毛较多,且分布均匀整齐,口感略微带酸;国产猕猴桃一般大小不均匀,体形较胖较扁,绒毛分布不均匀,容易脱落,一般柔软无弹性。