快报讯（记者 郑春平）记者昨日获悉，由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的“2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会”，将于2007年9月14至17日在南京国际展览中心召开。

　　据了解，本届猪肉大会是世界肉类组织首次在亚洲地区召开的全球性猪肉行为大会。中国肉类协会会长李水龙接受记者采访时表示，中国是世界肉类生产第一大国，肉类总产量占全球肉类总产量的近30%，同时也是全球最大的猪肉消费国。2006年中国人均肉类占有量达到61.3公斤，其中，猪肉占有量为39.6公斤。

　　对于今年的肉价上涨行情，李水龙表示，肉价这波上涨行情主要是因为去年底的猪肉存栏量比前年底减少了1.8％左右。因为补栏需要一定的周期，所以近期肉价难以出现大降。不过，李水龙也提醒养猪农户，不要因为今年肉价上涨就盲目补栏，以免出现来年肉价的大幅下跌。

　　“2007世界猪肉大会”9月南京揭幕

　　肉类协会会长提醒

　　养猪户别盲目补栏