快报讯(通讯员 祝鲲鹏 记者 夏天)经过长达两个多月的改造后,完全符合南京市规定的首家A类农贸市场标准的科巷菜场,昨天正式对外营业。记者昨在现场看到,所有摊主都穿上了黄色的制服,柜台上都是摆放整齐的半净菜。最显眼的是,场内还安装了一台超大屏幕显示器。可以说,这是截至目前改造费用最高、硬件实施最好的一家菜场了。
白下区商务局市场流通科的相关负责人介绍说,改造后的科巷农贸市场完全符合南京市规定的A类农贸市场标准,所有柜台铺贴瓷砖,活禽销售间是全封闭的,有单独的宰杀间与销售区完全分开。
不过,市民最关心的菜价并没有因装修费用和摊位租金的增加而上涨。菜场管理科的陈一顺昨天告诉记者,按照先前的规划,整个菜场从昨天起,全部实行半净菜销售,按以往的调查,净菜或半净菜的价格都要上涨,但科巷实行半净菜销售后价格却不高,有些常规品种的价格反而要比一些菜场还要便宜几毛钱。
陈一顺说,半净菜并不会引发价格上涨,租金的上浮也不会影响到菜价,原因之一是这里的日销量很大,仅当天一天的客流量就达1万人次;另外,附近的宾馆、饭店、医院、院校都在这里拿货。原因之二,是这里有370个摊位,除互相之间的竞争外,他们也经常合伙到白云亭批发蔬菜,最高的日批发量达到10吨。
从昨天的菜价来看,青菜秧只有1元/斤,而其他的菜场要卖到1.5元/斤;青菜2~2.4元/斤,其他菜场要卖到3元/斤。另外,这里的西红柿最低仅售0.4元~0.5元/斤,毛豆2.3~3元/斤,包菜0.8元/斤,鸡蛋3.8元/斤,青鱼4.5元/斤,都比其他菜场便宜。
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所谓A类农贸市场是指在符合B类和C类标准的同时,还要满足市场出入口设有台阶的应有无障碍通道、活禽销售间要设排风装置、墙面和立柱都要贴瓷砖至1.5米高、熟食品和豆制品以及酱菜调味品销售必须有专营间、场内应安装中央空调、要由食品及安全监控系统、安装质量安全追溯信息系统及检测信息发布系统等几个条件中的80%,在这点上,科巷达到了90%。