快报讯（通讯员 质监 记者 郑春平）很多消费者青睐“灭菌乳”，殊不知，这类产品未必真的“没细菌”。国家质检总局针对北京、江苏等24个省市（区）104家企业生产的106种产品抽检发现，合格率为93.4%，部分不合格产品细菌超标严重。

　　灭菌乳是以牛乳或复原乳为原料，添加或不添加辅料，经超高温瞬间灭菌、无菌罐装或保持灭菌制成的产品。其产品可分为灭菌纯乳与灭菌调味乳两种。强制性国家标准规定，灭菌乳菌落总数不得超过10cfu/g，大肠菌群不得超过3MPN/100g。抽查中有个别产品菌落总数、大肠菌群超标。其中有1种产品菌落总数多到难以计数，大肠菌群为240MPN/100g，超过国家标准规定的80倍。

　　部分不合格灭菌乳名单