近日,英国科学家研究发现,软饮料中含有甲苯酸钠,对人体尤其是儿童健康不利。不过,英国食品标准局表示,软饮料中虽然含有添加剂,但总体安全,可以放心饮用。
据英国《每日邮报》28日报道,专家发现,人们平时饮用的软饮料中所含甲苯酸钠不利健康。这种化学物质来自饮料添加剂,一旦进入人体,有可能导致一些不良后果,尤其对发育尚不成熟的儿童更为不利。
“甲苯酸钠可以破坏线粒体中的DNA,并影响线粒体功能,”英国谢菲尔德大学分子生物学专家彼得·派珀说,“线粒体通过消耗氧气制造能量。线粒体一旦出问题,细胞就会‘罢工’。”甲苯酸钠能够有效消灭食品、饮料中的细菌和真菌。它与维生素C混合后会生成苯,苯是一种致癌物。
“人们总是在不经意间让儿童喝了大量碳酸饮料,这恐怕不大安全。”派珀说。
英国软饮料协会官员理查德·拉明告诉记者,所有软饮料的成分都经过了英国食品标准局的检查,确保绝对无毒后才允许饮料出厂。
可口可乐公司一位发言人也表示:“我们使用的所有添加剂都经过了英国和欧盟相关部门的严格检测。”
邢晔(新华社供本报特稿)
软饮料有害儿童健康