近来国内猪肉价格上涨较快，温家宝总理十分关心生猪生产、市场供应和价格情况。26日一大早，他就前往陕西进行调查研究。

　　（5月28日《现代快报》）

　　总理体恤民情，令人感怀。透视这牵动亿万人心的肉价事件，肉价飙升当然令人忧虑，但更让人揪心的是，尽管市民为吃肉付出了额外的成本，但农民并没有从中受益。

　　这几乎已是潜规则，在农产品供给链条上，最廉价的是初始产品，赚大钱的是中间环节。以西瓜为例，农民辛辛苦苦种植，等到瓜熟蒂落了，却往往求售无门，批发商们动辄以每斤几分钱的超低价收购，一转手卖给市民则每斤至少几毛钱了。应该说，合理的流通环节符合市场经济的要义，问题是，一些无良中间商欺行霸市，更可怕的是，一些城市管理者也对瓜农进城设置种种门槛。由此，农民们就面临着这样的两难选择———要么让瓜果蔬菜烂在地里，要么忍痛接受不合理的定价。中间环节在猪肉流通中的暴利，其实也差不多。有人测算，农民养一头猪卖掉后的利润是146元，而零售商卖肉的利润则是养殖户的8倍。如此悬殊令人咋舌，农民们辛辛苦苦养头猪，到头来利润之菲薄让人寒心。

　　谷贱伤农已是被反复证明的道理。但如果肉价上涨，农民并没有从中得到好处，这更会降低养殖户的积极性。最终，会出现的状况是越来越多的人不愿意养猪，肉价由此进一步飙升。因此，要破解肉价飚升农民却难受益的困境，很重要的一点就是整顿不合理的流通环节，令肉价上涨真正让农民受益。（潜山）