根据这项计划,英国家庭将被要求把食物垃圾分类,放在泔水桶中,有关机构将派人每周上门收集垃圾以循环利用。食物垃圾分解后产生的沼气可用于发电。
这一计划是英国政府垃圾处理措施的一部分,由英国政府所属机构“废物与资源行动项目”推动。这一机构发现,英国家庭每年浪费的食物达330万吨。