“以前，南京服装界有两个很有名的老字号，做男装的叫‘李顺昌’，做女装的叫‘金谷’。但现在‘金谷’却早已不在了”———日前，南京市民族民间文化保护工程中心得到一份“非物质文化遗产”名单，囊括了民间文学、音乐、舞蹈、老字号、生活习俗等11个类别288个项目。该中心主任王露明告诉记者，南京非遗项目比预料的多出100多个，但很多项目正在或者已经消失，消失量占1/3以上。

　　288个项目浮出水面

　　南京本钟、东坝大马灯、跳五猖、方山大鼓、六合民歌鲜花调、栖霞龙舞、金陵折扇、浦唐桥庙会……经过调查，南京市普查了288个项目，涉及民间文学、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、美术、手工技艺、传统医药、杂技、竞技、老字号、餐饮、花鸟虫鱼、生活习俗等11个普查类别。王露明说，秦淮、高淳、溧水三个区县的非遗项目最为丰富，“其中，高淳上报的项目有60多个，而溧水则有100多个。这和历史以及地域有关。比如说高淳，早在南北朝时期，长安的居民南逃战火，躲到了高淳，上千年后，高淳方言、目莲戏中还保留着古老的中原味。”

　　据了解，这次摸底还将为评定南京市市级非遗做准备，“一些重点项目、重点区域将来都要进入市级非遗名录。”

　　南京“中医中药”不空白

　　“以前，人们往往关注舞蹈、美术、传统工艺，而对于杂技、传统医药、竞技、生活习俗等重要类别少有了解、调查，甚至从未接触，但实际上，这些新类别十分丰富。经过调查，它们在288个普查项目中约占40％至50％。”王露明介绍说，以前，大家都认为南京在传统医药方面是个空白，但经过调查发现，南京的中医中药其实很有内涵，中医泰斗张简斋就出在南京，可以说张简斋开创了金陵医药。另外，溧水舌医、舌药、喉医、喉药等在当地也非常有名，也被列入了普查范围，对于它们的形成、操作方法等都做了详尽的记录。

　　三分之一“非遗”消失

　　马祥兴、绿柳居、刘长兴、十竹斋……这些老字号，这次都被纳入了重点普查对象。王露明表示，经过搜索，1/3以上的非遗已经流失，“这是事实！这种消失在服务行业尤其明显。比如，南京男装有名的本土品牌是‘李顺昌’，而女装有名的是‘金谷’，但如今‘金谷’已经消失了。据我所知，‘金谷’牌旗袍那可是顶呱呱的，以前的阔太太们穿的都是金谷牌女装。”王露明满脸遗憾地说，还有爬城头、打五件等，这些民间习俗也都消失了，而绒花、金陵折扇等项目只剩一个传人。这些非遗项目要想复活不容易，“比如说打五件，就是一个人身上同时佩戴5种乐器，它有专门的曲谱、曲牌，但如今，不仅传承人没有，就连曲谱也很难找到了。”

　　快报记者 胡玉梅