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  2007 年 5 月 7 日 星期
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立夏“尝三新” 被遗忘的风俗
解璐
  昨天立夏,很多市民也许只记得立夏要吃几个鸡蛋的习俗。那么,老南京又是怎么过立夏的呢?民俗专家俞允尧告诉记者,立夏这天,孩子要骑坐门槛、吃豌豆糕、称体重;还要尝三新,这三新指樱桃、青梅、鲥鱼。但记者在采访中发现,这些老风俗正在悄悄消失。

  渐渐淡忘的立夏风俗

  说起立夏,24岁的周先生几乎没什么概念:“立夏怎么了?干吗还要有风俗啊。”“那么每年立夏家里餐桌上会有变化吗?”记者问。“没感觉,父母从来没说过。”    

  40岁的张先生还依稀记得一些老南京的立夏风俗。“只记得老人说,到了立夏床上要顶帐子了,因为蚊子多了。而且快到端午了,要吃粽子了。”记者随后又采访了三位市民,但结果都差不多,人们似乎已经淡忘了立夏这个节气。

  “吃个蛋就不会中暑了”

  虽然南京过立夏的人少了,但是江苏各地立夏风俗各有不一,不少地方的人依然把立夏的风俗看得很重要。

  华小姐是泰州人,昨天上午她到单位上班,半路上接到母亲电话:“今天立夏,一定要在上午吃鸡蛋。”华小姐这才猛然想起家乡的这个风俗。

  为了能在上午吃到煮蛋,华小姐特地趁上班之前,到电器商城买了一个电动煮蛋器,又买了几个生鸡蛋,急匆匆地来到单位,在煮蛋器里倒上水,插上插头,七八分钟之后,鸡蛋就煮好了。

  当鸡蛋吃到嘴里,华小姐终于舒了一口气:“吃了蛋,这个夏天我就不会中暑了。”原来华小姐的家乡有立夏吃蛋可以防中暑的说法。

  “三新”如今都是稀罕物

  俞允尧告诉记者,在上个世纪50年代,南京依然普遍保留着立夏的风俗———尝三新,即樱桃、青梅和鲥鱼。其中樱桃主要是指玄武湖樱桃,“以前玄武湖锁金村一带盛产樱桃,邻近那里的‘樱驼村’就因此得名。当年的小商贩就从那一带贩入樱桃到市区出售,甘甜的玄武湖樱桃名头十分响亮。”

  三新另外一新———鲥鱼,如今也是个稀罕货,记者昨天走遍了新街口的羊皮巷菜场和内桥菜场,鱼贩子们都摇头称没有鲥鱼。俞允尧说,如今因为长江水质每况愈下,以及滥捕滥杀,鲥鱼的数量越来越少。

  快报记者 解璐

  见习记者 张淑娟

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