本书作者以20多年时间研究中国近代著名女政治家宋美龄官场之外的生活经历，透过其衣、食、住、行等生活历史，首次向国内读者揭示宋美龄长寿106岁的内幕秘闻，是人们研究思考养生健体，克服疾病战胜疾病的知识性佳作。

　　除皱应从青春始

　　宋美龄对女人脸上过多地出现皱纹，从心里感到可怕。早年她对女性的脸上为什么会出现比男人多得多的皱纹有些不理解，她甚至错误地认为，女人脸上的皱纹易于出现的原因，是女人比男人喜欢笑，而脸部的皱纹大多都是由于笑得频繁所以才增多。于是，她有时候尽量控制自己大笑。

　　同时宋美龄也对防止脸部皱纹增多，采取过其他一些辅助措施，譬如用药物进行面部的美容，每天晚上卸妆时多用温水洗净脸上的化妆品，在一般没有外客的情况下尽量少施粉黛，等等。总之她千方百计在控制和减少脸部皱纹的出现和增多。

　　1942年她因治疗荨麻疹和腰部疾病前往遥远的美国纽约，住在哥伦比亚长老会医院的单人病室里，宋美龄有机会求教于身边对保健术有专攻的一批养生学专家。其中一位女医师为她担心脸部皱纹的增多，以及女性的脸上皱纹为什么会比男人多等疑问，作出过比较科学的解释。美国女专家认为，女人脸部的皱纹增多，主要原因是面部的真皮养分不足所致。因为人的脸部组织是由真皮、表皮和皮下组织等三部分组成，而真皮则是皱纹是否增多的关键。富于弹性的真皮，最重要的保养措施是适量增加一定数量的软骨素。至于什么是软骨素，女专家告诉宋美龄说，软骨素就是弹性较强的纤维素，它往往包含在日常生活中所食用的海鲜类食品中，而宋美龄因为皮肤过敏，恰恰不能多吃海鲜品。在这种情况下女专家告诉她，可以从稍逊于海鲜的鸡类肉食中觅取软骨素。同时牛排和猪排中也含有丰富的软骨素成分。这也就是宋美龄回国以后为什么在她的餐桌上忽然多了猪排和牛排等肉类食品的原因。

　　此外，宋美龄还在那位著名养生学女专家的指导下进行科学饮食。美国专家认为科学饮食和有机地选取对除皱有益的食品，是对女性面部保养的最好途径。其中美国专家认为，为有效防止她脸上过早地多起皱纹，还要多吃一些可以滋润皮肤的水果，如香蕉、西红柿、西瓜皮、草莓等。这些水果中含有大量维生素，它们可以对真皮的养护起到良好的作用。

　　此外，专家还建议宋美龄用一点煮熟的猪蹄，来维护面部的养分。当然她并不是希望宋美龄多吃猪蹄，而是要把煮得稀烂的猪蹄捣成泥状，然后在入睡之前涂抹在面部易生皱纹的部位，这样可以起到养容护容和防止生皱的奇效。宋美龄从美国返回重庆以后，据说一度喜欢猪蹄，黄山别墅里的厨师曾一度亲自到沙坪坝去采买可供食用和可供蒸煮的猪蹄，就是为了给宋美龄美容之用。不过，这种方法由于油腻较多，并没有让宋美龄应用太久，不多时就放弃了。

　　宋美龄对于面部的防皱措施，不仅仅采取水果的食用，同时她还不间断地以果皮作外部敷用。她认为采用果皮敷面有如下好处：1. 可以防止面部皮肤泛黑，特别是她在夏天外出之后，总是喜欢把成熟的水果除掉外皮，然后把水果洗净，挤出一些果汁，再将这些柔软的水果肉薄薄一层敷盖在她的面部，这样就可以达到防止皮肤泛黑和各种暗疮的产生；2. 水果肉可以润滑皮肤，保护真皮始终处于白皙柔软的状态；3. 防止真皮在夏日下产生皱纹，因这种皱纹一旦产生往往是不容易除掉的。

　　宋美龄在进入50岁以前，由于她一直坚持着耐心地护肤爱肤，所以面部皮肤几乎极少见皱纹。这是让所有能够接触到她的同龄女性为之惊讶的奇迹。