第B31版:南京纪事
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  2007 年 4 月 26 日 星期
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“老汤”的 知识产权
顾欣
  我们宿舍的大林是个美食家,半年前,我们几个人凑钱买了锅,让大林做菜给我们吃。这东北哥们真不含糊,说干就干,买来酸菜和肉,准备做他的拿手好菜酸菜炖肉。

  可等材料都下了锅,我们忽然发现,酸菜买多了,肉买少了。大林说没关系,酸菜吃不了,就放在锅里,汤也别倒,明天再买些肉,继续吃。我们一听,都说好,就这么办。

  第二天,我们又去菜场买了些肉。可等肉下锅了,我们又觉得肉多、酸菜少了。可是这也难不倒我们,如法炮制,汤和剩下的肉都留着,第三天继续加酸菜。

  就这样,肉少了加肉,酸菜少了加酸菜,那锅汤一直没倒,我们断断续续地吃了一个冬天。期间,我们还往那锅汤里加了粉条、蔬菜以及各种调味品,终于有一天,我们再也舍不得倒那锅汤了,因为那锅老汤实在是太鲜美了!

  最近,大林对我们宣布:他独家拥有“大林老汤”的知识产权,日后将勇闯商海,打出一片美食新天地。

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