本书作者以20多年时间研究中国近代著名女政治家宋美龄官场之外的生活经历，透过其衣、食、住、行等生活历史，首次向国内读者揭示宋美龄长寿106岁的内幕秘闻，是人们研究思考养生健体，克服疾病战胜疾病的知识性佳作。

　　绿茶和红葡萄酒

　　宋美龄到台湾生活以后，在饮用水方面又有所改变，也就是说她并不是像蒋介石那样，总是一味地饮用白开水。如果到了官方应酬的场合，或者她来到从前求学的美国，她还是要品尝一点咖啡的，只是担心多饮咖啡会增加心脏的负担，她能做到节制和有度。此外，宋美龄还喜欢饮茶和葡萄酒。宋美龄喜欢的茶，就是绿茶，她并不喜欢像茉莉花茶、红茶之类，她认为这两种茶虽然各有各的好处，只有绿茶中含有的营养较高。一是她考证了绿茶，官邸中负责保健的人员证实说，绿茶中含有大量的氟。氟对人的益处就是它不但可以杀口腔中的细菌，而且还有坚固牙齿、消灭虫牙等功效。所以有的时候宋美龄在清早起床以后，或者说在晚上她上床睡眠之前，都要喝上几口绿茶，与其说是润喉，不如说是在漱口。

　　宋美龄后来经常让官邸人员为她准备足够一天喝的绿茶，她也清楚绿茶更主要的好处是，它含有一种名叫绿甘宁的成分，它可以起到保护血管和润滑血管的作用。有些人在进入50岁的时候，就发生了脑栓塞和脑出血，这种老年疾病对于看重保养和提防早逝早衰的宋美龄无疑就是最可怕的杀手。因此她在进入五旬以后，想出预防的办法很多，而饮用绿茶则是其中的一个辅助手段。品茶对于一个把养生视为第一要务的人而言，滋味清醇与否就显得并不那么重要了，宋美龄看重绿茶就是因为它具有养生的能效，第一，绿茶可以防止癌症的发生，因为它含有防癌和抗癌的药用成分；二是它可以清洁口腔，防止牙齿生病，常饮绿茶的人一般牙齿保存得很好，宋美龄的牙齿直到她106岁故去的时候，也依然没有几颗是坏掉的，更没有假牙和义齿，这就不能不是一个奇迹。第三，宋美龄在进入老年以后坚持饮用绿茶，主要是防止由于心情不好时，心脑血管会发生意外的栓塞甚至破裂。有了上述三种好处以后，宋美龄就一定会把绿茶作为饮品中的首选，也是她为什么后来把白开水变成绿茶的主要原因。

　　宋美龄早在南京和重庆生活期间，就一直喜欢在各种名目繁多的宴会上饮用葡萄酒。据称她最早喜欢它的原因，主要是想到葡萄酒可以美容。一生荣华富贵的宋美龄，在物资极端困乏的战争年代，她的身边桌上也不缺少各种国内外的名酒。

　　为什么她选中了普通的葡萄酒呢？而且她看中的也并不是干红这类的高档葡萄酒，只是平民百姓也可以随便饮用的甜葡萄酒，这究竟有什么学问呢？宋美龄是一位凡是入口之物一定要问究竟的女人，对于葡萄酒也并不是没有任何来由地饮用。红葡萄酒的好处究竟在哪里，多少年来饮用它的人们很少悉心探讨，其中红葡萄酒的养生价值就在于它的主要原料红葡萄，因为它的表皮有一种名叫“逆转醇”的物质，它对人的主要益处就在于抗衰老。

　　同时红葡萄内还含有一种抗氧化剂，它对于喜欢饮用红葡萄酒的中老年人会起到保护心脏、防止冠心病和预防心脏早衰、突然停跳的作用。为什么说红葡萄酒具有防止心脏停跳的特殊作用呢？一般来说心脏猝然停跳的原因，在于人的饮食中出现油腻过多。而红葡萄酒的妙处就在于它有润滑的作用，在食物中如果吃了过硬、过黏东西时，消化便可能出现障碍，而红葡萄酒便是最好的润滑剂。

　　总之，宋美龄在饮用酒水的时候，始终保持着她所特有的谨小慎微。没有益处的水和酒她是从来不入口的。