春光明媚,气温回升,到处一片春意盎然的景象,走出家门,外出踏青旅游的人越来越多,医院里“踏青旅游病”患者也频频出现。为此,南京市食品安全委员会办公室昨天特别发出消费警示,提醒市民在欣赏桃红柳绿、鸟语花香的美好大自然的同时,不要忘记食品安全。
视频预告
今天晚上7:30-8:30,东南大学附属中大医院中医内科主任王长松博士,将做客“生活南京.com”(www.lifenanjing.com.cn)视频,就春游食品安全与保健话题,和读者一起交流。
■病例
春游不注意
各种病来袭
饮食不洁病
吴女士上个周末和爱人出去旅游,从家里带了一些自制的香肠,在旅游途中吃饭时,她拿出香肠,发现有些粘了,但没有舍得扔,还是吃了。结果,夜里她就开始肚子疼,拉稀。第二天仍然拉个不停。她只好放弃旅游,赶回南京。医生接诊后告诉她,这就是因为吃了不洁食物引起的急性肠胃炎。
花粉过敏症
12岁的东东,上周六上午和爸爸妈妈到南京东郊游玩了一趟,第二天就出现了鼻塞、打喷嚏的症状,妈妈以为东东受凉感冒了,就给他吃了些感冒药,但症状还是不断加重。前天,妈妈急忙带着他到医院就诊,医生告诉他们,孩子患上了花粉过敏症,并非感冒,普通的感冒药对花粉过敏症的治疗却无能为力。
野菜皮肤病
近日,中大医院接诊了几例因为食用野菜而诱发光毒性皮炎的患者。一名男子左侧颧骨上方浮肿,眼睛周围肿胀严重,他在发病前一个晚上吃了许多马兰头,他就是由于体内吸收的野菜与日光结合而引起的皮肤疾病。
春游露宿症
小陈最近四肢酸痛、周身不适,到医院就诊,医生仔细询问后发现,他是患上了春游露宿症,原来,最近天气暖和,他经常和一帮朋友到郊外游玩,上周末,为了贪图凉快,他甚至和几个年轻朋友搭起了帐篷在野外露宿。结果,第二天就开始头痛、头晕,四肢酸痛。医生说,预防春游露宿症,最好的办法是不在野外露宿,不要让寒气过度入侵体内。
■提醒
八大消费警示提醒踏青旅游者
南京市食品安全委员会办公室昨天发出特别消费警示,提醒春季外出踏青旅游者要注意饮食卫生和身体保健。
首先,准备的各种食物要原料新鲜、加工透彻、保存妥善。各种荤食品最好是真空包装的;自制食品加工时要烧熟煮透,直接带出的,最好当日早晨加工并晾冷后包装;加工后冷藏或冷冻再带出的,最好早晨取出,中午吃完。
其次,就餐要选择清洁、卫生、有合法资质的场所。外出踏青旅游者应选择忙而不乱、管理有序的地点就餐,餐具必须清洗消毒或使用一次性的。即使是小摊点,也要选择证照齐全,清爽干净的。
第三,不要贪食“新、奇、特”食品,尽量避免食用冷荤凉菜。旅游景区、农家餐馆有的甚至违法使用国家有关部门明令禁止食用的原料,如穿山甲、果子狸等等。其实这些“食品”从营养学上讲,不可能带给人体任何不同寻常的好处,相反却破坏了环境,还可能带来疾病缠身。
第四,集体出游不宜采用送餐的形式。送餐形式脱离了单位良好的卫生条件和工作环境,还拉长了保存时间,这些都给细菌生长繁殖提供了适宜条件,一旦出现食物中毒就是群体事件,事故影响大。
第五,慎食野果野菜。在踏青郊游中,很多人都喜欢品尝山区的“绿色食品”,甚至在野外采集野菜野果供食用,容易造成误采、误食,对人体造成伤害。因此在踏青旅游时,不要采挖、品尝野蘑菇、山野菜等野菜野果。
第六,购买土特产食品时要慎重选择。要仔细查验食品质量和生产厂家、生产日期、保质期,切忌一味贪图价格便宜、色泽鲜艳而购买不合格食品。
第七,发生食物中毒,要及时抢救并报告。外出踏青旅游者如果一旦发生有食物中毒症状,如呕吐、腹泻、腹痛,甚至出现抽搐、痉挛时,应及时拨打求助电话120、110或南京市公共卫生公益电话12320,第一时间抢救食物中毒者。
第八,注意保存购买食物或就餐时的票据,并妥善保留,如出现问题可作为投诉或申诉的重要凭据。
通讯员 宁耀轩 快报记者 安莹 张星