合成制图 沈明

　　昨日，全流通之后旅店酒店业首发上市第一股金陵饭店（601007）在上海证券交易所上市，开市首日即爆涨214.59%，大大超出之前机构的预测。金陵饭店也成为江苏省首家上市的旅游企业和江苏省第100家上市公司。快报记者 张曦

　　■疯狂的 股价

　　开盘8块5

　　一眨眼15块

　　昨日，金陵饭店以8.5元开盘，较发行价4.25元涨了100%，成交达181.68万股。但还没等人们反应过来，12.52、13.00、14.00，开盘短短几十秒就涨到了当日最高价15块，比发行价爆涨近3倍！下午虽有所回落，但最终收盘价13.37元。比发行价涨了214.59%，换手率高达77.35%。

　　记者在分笔交易明细中看到，9点25分~9点30分集合竞价时，成交价格还是8.5元，但在9点30分开盘那一刻，第二笔交易价格一下子就蹿到了12.52元，紧接着第3笔成交已经变成了13块，第4笔、第5笔价格更是一步一个台阶，达到14块、15块。但很快又回落至13.88元。而所有的这一切，都是在9点30分~9点31分的不到1分钟内完成的。

　　记者了解到，之所以金陵饭店以8.5元的价格开盘，是由于新的交易规则规定，新股上市第一天，其开盘价不得高于发行价的100%，而8.5元刚好是发行价4.25元的两倍。但由于投资者对金陵饭店股票的热捧，使得其股价在短短几十秒之内一度涨到15块，这也大大超过了不少机构之前对它的预期价。

　　中签1000股一天就赚9250元

　　“要是能申购到今天就赚翻了！”看着金陵饭店的K线走势，南京股民王先生很是羡慕地告诉记者，之前他也拿出了一部分闲散资金申购金陵饭店，无奈中签率太低，他的资金量也不大，所以没有申购到。“现在市场上都追捧酒店上市公司，再差的公司价格也不低了，金陵饭店发行价才4.25元，能不热炒吗？”

　　申购到的市民自然笑逐颜开。一听到朋友说金陵饭店要发行，刘先生就从家中亲戚朋友那里四处集资，凑足了100万来申购金陵饭店。本以为可以多中几个号，可没想到中签率如此之低，只中到了1个号。

　　“本以为可以多赚点呢！”虽说有点遗憾，但刘先生告诉记者，开盘后他还没反应过来，股价就已经涨到了13.88元，虽然已经离发行价涨了近3倍了，但刘先生并没有急着卖，而是持股不动。之后股价一直走低至11块多，这让刘先生有点着急了，但他还是选择不卖，看下午的走势再做决定。随后股价开始反弹，下午回升至13.5块时刘先生果断卖出。以申购价4.25元算，他一天就赚了9250元。

　　记者了解到，由于金陵饭店中签率仅0.063%，假如投资者中6个号，约需4250万，也就是说，保证能中一个号起码要700余万，而刘先生能以百万中一个号，已经是值得开香槟庆贺的事儿了。

　　■爆涨的原因

　　投资者为何热捧金陵饭店

　　“发展空间和利润回报刺激着酒店业扩张并上市的神经”，平安证券一位分析师说。他认为，当前中国酒店业的发展尚还是刚刚起步，布局也还处在初始阶段。连锁店最多的如家和锦江之星方才200家出头，而格林豪泰、七斗星、速8、汉庭等还在预期各自的“破百”时间表。

　　在连锁酒店的发展中，100家无疑是一个“坎”。据上海师范大学酒店管理专家介绍，100家标志着连锁酒店开始实现经营规模的“经验曲线”，当连锁酒店达到一定规模后，其平均每家单店的运营成本开始下降，连锁酒店总体经营利润开始大幅度上升。

　　作为豪华单体酒店，金陵饭店董秘张胜新此前也表示，202米高的二期工程的建成，将是金陵饭店迈出“实体酒店”运营的第一步。今后3年，每年将收购1家有好资产的酒店，并都使用“金陵”品牌。

　　上述平安证券分析师说，为此，中国酒店业急需大肆扩张，做大做强，等待以后“大鱼吃小鱼”的情形发生，这就类似今天家电连锁店的格局。

　　快报记者 彭友

　　■老总的故事

　　大饭店的美女掌柜：李建伟

　　短发、职业裙装打扮，别一枚金陵饭店的店徽。行事低调，很少在媒体上露面。

　　一直到坐在记者面前时，她才终于展现出一个男性化名字背后一个小巧、漂亮女人的真实面容———拥有江南女子的白皙皮肤，远看不出有43岁的年纪———金陵饭店股份有限公司董事长李建伟。

　　2005年，亲民党主席宋楚瑜和夫人的大陆之旅在南京只停留了一天，下榻在金陵饭店，夫妇俩的早餐菜单出自李建伟的“创意”，其中，除了果汁、煎蛋和米粥外，竟然有南京地道的平民早点：煎饼包油条。前一天晚上，当菜单送到夫妇俩手中时，两人非常高兴和意外，一个菜也没改。

　　李建伟在做西餐部经理时，一个厨师家人去世，遇到此类事情按惯例领导要去吊唁。吊唁时，李建伟不由自主跪了下去。本来也没觉得有何特别。但没想到之后在他们策划一个“鸵鸟宴”活动时，大家正为怎么宣传犯难时，她的办公桌上却出现了几张鸵鸟的照片。后来才知道这是那个厨师专门去动物园拍的。虽然照片没用，但她还是很感动。一财