经常喝饮料的人要注意了，美国科学家最新研究发现，软饮料对于牙齿具有腐蚀性，部分碳酸类饮料的腐蚀性甚至堪比蓄电池使用的酸液。

　　柠檬酸磷酸均损牙

　　南伊利诺伊大学牙科学院的研究小组在美国牙科学会杂志《大众牙科学》上公布的最新研究报告指出，任何含有柠檬酸或磷酸的软饮料都会损伤牙齿,长期喝饮料会腐蚀牙齿表层的牙釉质。

　　２００６年的一份研究报告曾指出，橙汁和运动饮料也会腐蚀牙齿，但可乐类饮料的腐蚀性更强。另一份研究报告说，在服用后前三分钟，可乐类饮料的腐蚀性是果汁类饮料的１０倍。

　　南伊利诺伊大学研究小组针对软饮料对牙齿的腐蚀性做了一个实验。研究小组从市场上购买了２０种软饮料，包括可口可乐、百事可乐、七喜等，打开后立即测量酸碱度，然后从新拔的牙齿上切下牙釉质薄片，分别称重后放入饮料中，４８小时后取出薄片再次称重。实验结果显示，浸泡在可口可乐、百事可乐、皇冠可乐、七喜、低热七喜等７种饮料内的牙釉质薄片的重量减少５％以上。

　　研究小组说，尽管不会有人把饮料含在口中长达两天，但腐蚀性一开始就会显现出来，而且随着时间增强。

　　柠檬酸腐蚀性最强

　　美国牙科学会发言人肯顿·罗斯说，研究发现皇冠可乐在软饮料中酸性最强，酸碱度达到２.３８７；樱桃可乐其次，酸碱度为２.５２２；可口可乐排名第三，酸碱度为２.５２５。酸碱度是衡量溶液酸性或碱性的度量，范围在０到１４之间，数值由低到高酸性逐渐减弱，碱性逐渐增强，数值为７的为中性溶液，如常温状态的纯水。蓄电池使用的酸液酸碱度为１.０。

　　南伊利诺伊大学研究小组的实验结果显示，在腐蚀牙齿方面，饮料的酸碱度并非唯一因素，饮料类型、饮料中酸性物质类型和钙含量都有关系。

　　实验报告说，非可乐类饮料的酸性比可乐类饮料弱，但对牙齿的腐蚀性更明显。柠檬酸是非可乐类饮料中使用最多的酸物质，也是饮料中腐蚀性最强的物质。

　　研究小组发现，从草本植物根部提取汁液制成的饮料在所有软饮料中酸性最弱，原因是这类饮料经常不含二氧化碳、磷酸或柠檬酸。

　　罗斯在一份声明中说：“关键是，任何饮料中的酸性都可能损害你的牙齿，需要预防。”罗斯提出建议：喝碳酸饮料时使用吸管以减少饮料与牙齿接触，并只在用餐时喝碳酸饮料。

　　研究被指过于简单化

　　美国饮料业协会科学顾问理查德·亚当森称研究缺乏真实性，并没有把刷牙等保护措施考虑在内。他说：“口腔中最具保护性的就是唾液，具有稀释和缓解的作用。所以你无法从（新研究报告）中得知真实情况。在影响口腔卫生方面，许多其他食物和饮品与软饮料具有相同的效果，比如水果、果汁、泡菜、色拉酱以及各种酒等。牙齿腐蚀并非由一种食物或饮料引起，而是涉及多方面因素。关键在于享用任何东西都应该适量。”章磊 新华社