第A41版:嗑书
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· 诗人的家常与家国
· ■鲜书候尝
· 驴友·食客·书痴
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  2007 年 3 月 16 日 星期
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驴友·食客·书痴
王淼
  墨脱这地方,我早就有所耳闻。在我的印象中,那里不仅是中国版图上唯一一个不通公路的县治,同时也是一个山高水远的所在、一个平常旅人很难涉足的地方,因其环境格外优美和道路异常艰难,而被称作是“西藏的最后秘境、自然的世外桃源、野外旅行者的天堂”。《生死墨脱》是一部旅行笔记,记录了作者徒步成功穿越墨脱的经过,在短短的九天之内,作者连续翻越了两座海拔4000米以上的雪山,以自己的脚步,丈量了浓密的原始森林,亲身体验了接近终极的疲劳与饥饿,感受了人在旅途的恐惧和危险,最后多亏“驴友”的鼎力相助和背夫的舍命相救,才得以死里逃生,为自己的人生留下了一个极富传奇色彩的印记。

  顾名思义,《金瓶梅饮食谱》是以饮食为切入点,解读《金瓶梅》一书中所蕴含的文化信息与时代背景,在尽得西门府第饮食之大味的同时,也方便于读者了解明人的饮筵食俗与明代的社会现实。《孟子·告子上》说:“食色,性也。”《金瓶梅》一书的作者对于“食”“色”二字,可谓极尽渲染铺张之能事,然而,后世研究者大多将目光聚焦在后者上,对于前者,却极少有人关注。《金瓶梅饮食谱》的作者不仅喜欢吃,而且喜欢探讨饮食文化背后的东西,不仅吃其然,还要吃其所以然。他们对《金瓶梅》中的美味佳肴进行了一一考证,对涉及其间的风俗、典故进行了详细交代,他们研制的“金瓶梅菜点”不仅仅是一份单纯的饮食谱,即使放在操作的层面上,也仍然不乏一定的实用价值。

  一个人恋物恋到一定程度就会上瘾,一旦上瘾,在局外人看来就多少有些病态,美国人汤姆·拉伯的《嗜书瘾君子》,内容写及的即是爱书人的种种病态。这是一本很有趣的小书,写得自得其乐、旁若无人,将爱书症候群发生的原因、病发时的种种症状,分析得头头是道、描写得惟妙惟肖,尤其作者本人的“病史”,充满了各种大喜大悲的戏剧性情节,个中滋味不足为外人道,惟冷暖自知而已。理查·德伯利在他的《书之爱》中曾经说过这样一句话:“凡是与书相关之人,无论性别、阶级、职位,都最容易敲开我们的心扉,而且获得我们的热情与偏爱。”慧远

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